السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات وش رايكم بملف لاسرار الطعام واسرار الطبخ يعني تكتبين طريقتك في ضبط اكله اومعلومه تعرفينها عن الفواكه والخضار اعطيكم امثله
مثلا لما تسوين محشي كوسه وبغيتي تقورين الكوسه عشان ماتنكسراثناء التفريغ نقعيها قبل بماء وملح عشان تلين شي بسيط ولا تنكسر
متبل الباذنجان اذا كنتي تستخدمين طريقت القلي بمجرد ماتطلعين الباذنجان اغسليه بمصفايه بماء باردمن الثلاجه عشان مايسود المتبل لوجلس لثاني يوم
التفاح لاتضعين معه في نفس الكرتون أي فاكهه لانه يطلق غاز يسرع بفساد الفاكهه
ايضا البصل لاتحفظينه بجانب البطاطس ايضا يساعد على سرعة فسادها
الثوم يعتبر ماده حافظه فالطعام الذي يطبخ مع الثوم افضل وهذا اكتشفته من الاكل في الصيف اذا نسيتي اكل برا الثلاجه يكون له رائحه اويكون شبه لزج اما الذي طبخ مع الثوم لايحدث له ذلك
والحين همتكم شاركوا
من مواضيعي:
حلو حلو سهل سهل كشخه بسكويت مقلم صور
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=836929
تحبين البطاطس صينيه للعشاء لذييييييييييذه بالصوره
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=810123
جبنيه wowبصوره شكلهاتقولين مخاد امريكيه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=690739
شوفوا ها المنتج... بصراحه يخلي ا لحنفيات والصنابير""تلمع""
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=708910

اعادة تحميل ...صور حلى غريب بخور المعمول قدميه واسمعي التعليق
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=838025
فلافل بالصوره والطريقه بالتفصيل لذييييييييييييي ذه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=798909
وداعا لمعكرونة الباشمل التقليدي (مرحبا بالمكرونه الذييييييييييذه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=729363
حلى سهل ..مقرمش ومايبي وقت
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=769790

افا ماهقيتكم كذا الشكوى لله اقول اللي عندي واطلع
يسلمو على المعلومات القيمه
انا مو شاطره حيل بها الامور المطبخيه لكن
عندي معلومات بسيطه يمكن تفيد حدا
لمن تحتاري في كمية الماء الي يحتاجه الرز حتى ينضج
ضعي ملعقه بوسط الرز بعدما تغطيه بالماء او المرق
اذا سقطت الملعقه فكمية الماء كبيره وتحتاج التقليل
وان وقفت بشكل ثابت فالكميه قليله

اما ان وقفت بشكل مائل فهذا يعني ان كمية الماء مضبوطه





حتى مايفصل اللبن لمن تستخدميه لاكله ما اضيفي اليه قبل الغلي ملعقة دقيق وحركيه جيدا



انتظر معلومات بنات حواء
اللهم اني استودعتك نفسي وزوجي وذريتي فاحفظنا بحفظك يارب العالمين
الحمد لله كما ينبغي لجلال وجه الحمدلله من قبل ومن بعد وحتى يرضى
معلومات حلوه اخت غريبه بس وين الباقين
up
ادخلو ان شاء الله ماتندمون والله روعه
http://www.moysar.com/ghamdy/index.htm

يارب اغفر ذنوبي وذنوب المسلمين


الساعة الآن 09:09 .