اخواتي بنات المتدى العزيزات:


اريد مساعدة سريعه لمن لديها فكرة عن طرق حفظ ورق العنب الطازج لمدة طويلة


لان عندي كمية كبيرة منه وما اعرف كيف احفظه


الان اناغسلته ونشفته عن الماء اريد رد سريع منكن اخواتي مع شكري لكن مقدما.
14-02-1424 هـ, 02:06 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته...
عزيزتي عصفور الجنة سألت الوالدة لانها خبيرة في ورق العنب قالت مادام غسلتيه ما ينفع لان لونه راح يتغير لو حفظتيه في الفريزر الافضل عند شراء ورق العنب الطازج مسحه بقطعة قماش ثم حفظه في كيس بلاستيكي مع تفريغه من الهواء ثم تضعيه في الفريزر وعند الطبخ لا تتركيه يذوب ضعيه في ماء مغلي مع ليمون حتى لا يغمق اللون
ارجو اني اكون افدتك
14-02-1424 هـ, 02:32 مساءً
 
عزيزتي ام دانة_الدندونة_ الامورة:


اشكرك على هذا الايضاح وردك السريع

ولكن لي سؤال هل قطعة القماش كافية لتنظيفه لانه ملئ بالتراب

واذا وضعته في الماء المغلي كم دقيقة اتركه فيه وهل وضعه في الماء المغلي كفيل بتنظيفه

مع شكري الجزيل لك عزيزتي وما قصرتي
14-02-1424 هـ, 02:55 مساءً
 
اختي / عصفور الجنة


طريقتي في حفظ ورق العنب

1 - ازيل الجزء الي في نهايه الورقه

2- اغسله جيدا

3- احضرصينيه كبيره مدوره واضع بها ماء مغلي واضع جزء من الورق حتى يتغير لونه فقط

ثم يرفع بملعقه مخرمه ويوضع في مصفا للتخلص من الماء الزائد

4 - يترك حتى يبرد ثم يوزع في اكياس بلاستك ويحفظ في الفريزر 0و كل كيس قدر طبخه واحده 0


-----------------------------
14-02-1424 هـ, 03:06 مساءً
 
اختي ام الفزعات جات :


اشكرك على ردك السريع وما قصرتي وبما اني غسلت الورق عملت بطريقتك والمرة القادمه اعمل بطريقة

الاخت العزيزة ام دانة.
14-02-1424 هـ, 08:18 مساءً
 


الساعة الآن 07:03 .