Analysis Services
هلا والله بنات

زي مو واضح من العنوان ابغى طرق شهية لطبخ الحمام لان عندي كمية ودي اتفنن بطبخها لاني اول مرة اطبخه فما عندي خلفية عن طرق طبخه
اتمنى انكم تردون على موضوعي باسرع وقت
واللي ما عندها فكرة اقل شئ ترفعون لي الموضوع

شاكرة ومقدرة
16-03-1428 هـ, 04:05 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
بصى يا قمر الحمام ممكن يكون محشى و طريقته
انك تغسلى الحماما جيدا بدون قطع الرقيه
تضرى الحشو و هو عباارة عن بصله تشوح فى زبدة او سمنه و لو فى كبدة الحمام تقطع صغيرة و تضاف الى البصله و تقلب و بعد كدة تضيفى رز مصرى مغسول و مصعى حسب كميه الحمام و تقلبى و اضيفى ملح و فلفل اسود و كترى شويه الفلفل و ممكن جوزة الطيب و ضيفى شويه بس ماء يعنى عايزين الارز نصف سوى
حنحشى الحمام تدخلى الرز فى بطن الحمام و تفتحى بايدك بشويش ما بين الجلد و الصر و تجشى بالراحة و ماتكتريش علشان مايضربش فى السوى و تخيطى الحمام من تحت بلابرة و فتله او انك تسدى الفتحة بحته كبيرة من الكبدة او قطعة من الجزر
نسلق الحمام مع بصل و هيل و وورق غار و جزرة صحيحة و لما يتوى يحمر فى السمن و بالهنا و الشفا
ممكن تشوى الحمام و طريقته افتحى الحمام من الظهر و و تبليه ببصله مفرومة مع ملح و فلفل و ليمون وممكن عصير برتقاله بعد كدة اشويه على الفحم او انكتفردى قصدير فى صنيه مدهونة زيت و رصى الحمام و دخليه الفرن
وممكن يكون فى طاجن رز و عندنا فى مصر بنقول برام رز معمر
اسلقى الحمام نص سلق ندهن طاجن سمن و نغسل 2 كوب رز مصرى نحط فى الطاجن شويه رز و نرص الحمام و باقى الرز و نضيف عليهم 2 كوب شوربه + 2 كوب حليب متبلين بالملح و الفلفل و معلقه سمنة
و يستحسن انك تخلطي الحليب و الشوةربه و السمن و الملح و الفلفل و تدفيهم على النار و يعدين نضع على الوجة ملعقه كبيرة قشطة و ندخله فى فرن متوسط الحرارة لغايه لما الوجه يحمر
و ان شاء الله الطرق دى تعجبك و اى سؤال انا تحت امرك
16-03-1428 هـ, 05:10 مساءً
 
الف شكر يا sasa271974 وراح اجرب من الطرق اللي كتبتيها
والباقين ما عندكم ردود اقلها ارفعوه بليز

فوووووووووووووووووووووووووووووووق
16-03-1428 هـ, 05:20 مساءً
 
up
14-03-1429 هـ, 03:58 مساءً
 


الساعة الآن 10:36 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏