هلا والله بنات

زي مو واضح من العنوان ابغى طرق شهية لطبخ الحمام لان عندي كمية ودي اتفنن بطبخها لاني اول مرة اطبخه فما عندي خلفية عن طرق طبخه
اتمنى انكم تردون على موضوعي باسرع وقت
واللي ما عندها فكرة اقل شئ ترفعون لي الموضوع

شاكرة ومقدرة
بصى يا قمر الحمام ممكن يكون محشى و طريقته
انك تغسلى الحماما جيدا بدون قطع الرقيه
تضرى الحشو و هو عباارة عن بصله تشوح فى زبدة او سمنه و لو فى كبدة الحمام تقطع صغيرة و تضاف الى البصله و تقلب و بعد كدة تضيفى رز مصرى مغسول و مصعى حسب كميه الحمام و تقلبى و اضيفى ملح و فلفل اسود و كترى شويه الفلفل و ممكن جوزة الطيب و ضيفى شويه بس ماء يعنى عايزين الارز نصف سوى
حنحشى الحمام تدخلى الرز فى بطن الحمام و تفتحى بايدك بشويش ما بين الجلد و الصر و تجشى بالراحة و ماتكتريش علشان مايضربش فى السوى و تخيطى الحمام من تحت بلابرة و فتله او انك تسدى الفتحة بحته كبيرة من الكبدة او قطعة من الجزر
نسلق الحمام مع بصل و هيل و وورق غار و جزرة صحيحة و لما يتوى يحمر فى السمن و بالهنا و الشفا
ممكن تشوى الحمام و طريقته افتحى الحمام من الظهر و و تبليه ببصله مفرومة مع ملح و فلفل و ليمون وممكن عصير برتقاله بعد كدة اشويه على الفحم او انكتفردى قصدير فى صنيه مدهونة زيت و رصى الحمام و دخليه الفرن
وممكن يكون فى طاجن رز و عندنا فى مصر بنقول برام رز معمر
اسلقى الحمام نص سلق ندهن طاجن سمن و نغسل 2 كوب رز مصرى نحط فى الطاجن شويه رز و نرص الحمام و باقى الرز و نضيف عليهم 2 كوب شوربه + 2 كوب حليب متبلين بالملح و الفلفل و معلقه سمنة
و يستحسن انك تخلطي الحليب و الشوةربه و السمن و الملح و الفلفل و تدفيهم على النار و يعدين نضع على الوجة ملعقه كبيرة قشطة و ندخله فى فرن متوسط الحرارة لغايه لما الوجه يحمر
و ان شاء الله الطرق دى تعجبك و اى سؤال انا تحت امرك
رب لا تذرنى فرد و انت خير الوارثين
الف شكر يا sasa271974 وراح اجرب من الطرق اللي كتبتيها
والباقين ما عندكم ردود اقلها ارفعوه بليز

فوووووووووووووووووووووووووووووووق
up


أسمي كيو
يا أمورات
قولوا وراي
كيو
كيو
كيو







الساعة الآن 12:47 .