الاخت سيفورة
عندي طريقة مضمونة ومجربة شخصيا وكانت روعة
وإن شاءالله اليوم سأكرر عملها للمرة 5
وقد تعلمتها من علبة آلة صنع البتيفور


وعجبتني وعجبت البنين وأبوهم وكل من ذاقها... وهي سهلةوبسيطة وهشة وخفيفة
المقادير
1ونصف كوب زبدة ..بحرارة الغرفة يعني طرية
كوب سكر مطحون ناعم
بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
3ونصف كوب طحين جميع الاستعمالات
ملعقة صغيرة بكمبود
2/1ملعقة صغيرة مستخلص اللوز صراحة لا اعرفه واستبدله بماء الزهر لأني احب نكهته وريحته
الطريقة
تخفق الزبدة مع السكر الناعم بخفاقة البيض الكهربائية حتى تصبح كريمة ثم نضيف البيضة والحليب والفانيلا ومستخلص اللوز واخيرا نضبف الطحين والبكمبودر تدريجيا وفي هذه المرحلة اقوم بفرك العجينة بين الأصابع حتى يتشبع الطحين بالزبدة
وعنما تصبح لدينا عجينة ملساء نشكلها بالقالب
أحيانا أقوم بإضافة ملعقة نسكافيه واخرى كاكاو لقسم من العجينة واصنع منها حبل ثخين وآخر من العجنة الأصلية ونبرمها
معا لتصبح مموجة ثم تخبر لمدة عشر دقائق حتى نلاحظ ان اسفلها ذهبي
وتترك حتى تبرد...وتقدم مزينة بالمربى او الشوكلاته
صحة وهنا..


سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت وأستغفرك وأتوب إليك
أختكم في الله أم البراعم
omalbanin3 سابقا


http://www.geocities.com/omalbanin3/akel.htm


مشكوررررررررررررة وايد لردك اختي وان شاء الله بجربها وفاجأ زوجي بها بس عندي بعض الأسئلة
شو الكوب المستخدم؟
وهل ممكن اشكلها بقمع الكريمة؟
وهل تستخدمين الألة المعروضة في موضوعك؟
وكل سنة وانت باطيب حال
لا شكر على واجب
ان شاءالله رح تعجبكون لأن طعمها يشبه كتيرطعم الجاهز
أما عن أسئلتك أنا باستخدم كوب جبنة بوك
الحجم الكبير لأنه طلع تقريبا نفس كوب الشاي
اما عن قمع الكريما يمكن بس لازم تكون رقيقة شوي
مابعرف هيك رأيي أو تكون وردات صغار حتى تستوي
اما عن آلة البتيفور نعم أستخدمها وكل أهلي يستخدموها وهي روعة بل أكثر من روعة...نوعية اللي عندي متل الصورة الاولى سعرها 9 دولار
أما اللي عند أهلي أمي واخواتي وخالاتي فهي كالثانية وهي الأفضل لأنها ضد الكسر..بنصحك فيها أكتر سعرها 20 او28
واخيرا وانت بألف خير تقبل اله منكم طاعتكم وصيامكم..ولو أنو لهلأ مابعرف بكرة العيد والا لأ في أمريكا,,,
سلام
سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت وأستغفرك وأتوب إليك
أختكم في الله أم البراعم
omalbanin3 سابقا


http://www.geocities.com/omalbanin3/akel.htm


سلام هاد البتيفور الجاهز اللي بيشبه طعمها وشكلها

سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لا إله إلا أنت وأستغفرك وأتوب إليك
أختكم في الله أم البراعم
omalbanin3 سابقا


http://www.geocities.com/omalbanin3/akel.htm




الساعة الآن 08:51 .