هذه عدة طرق للرز بالحليب وكلها من المنتدى والله يجزى اصحاب الوصفات هذه كل خير

1)كوب رز مصري - كوب سكر - فستق حلبي ملعقتين مفروم ناعم - 3 ملاعق كبيرة نشا -نصف ملعقة مستكة ناعم اذا توفر - كرز للتزيين - ليتر حليب - نصف ليتر ماء - ربع كوب ماء ورد -وربع كوب ماء الزهر .
الطريقة :-
1- يغلى الماء نضع عليه الرز المغسول ونحركة شوي ويغطى ويترك لمدة 10 دقائق حتى يستوى الرز .
2- عند استواء الرز نضيف السكر والحليب والمستكة ويحرك ويغطى لمدة 5 دقائق حتى يغلى غلوة وحدة .
3- نذوب النشا مع شوي حليب ونضع عليه ماء الورد والزهر ويخلط مع بعض ثم يضاف للرز ويترك خمس دقائق .ثم يصي في اطباق التقديم ونضع عليه الكرز للتزيين ويوضع في الثلاجة بعد ان يدفأ.
الطريقه الثانيه
الأرز بالحليب***
المقادير
ثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري
8 أكواب من الحليب
كوب من السكر
نصف كوب من الفستق الحلبي المفروم ناعم
نصف كوب من ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة من حبات المستكه
الطريقة
ينقع الأرز بالماء الساخن مدة ساعه
يوضع الأرز في قدر مع كوب من الماء على النار
بعد أن يغلي الأرز مدة 10 دقائق يضاف الحليب ويحرك بإستمرار مدة ثلاثة أرباع الساعة
يضاف السكر مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق بقعر القدر مدة 5 دقائق
تدق حبات المستكه مع ملعقة من السكر وتضاف الى الأرز بالحليب ويحرك
ثم يضاف ماء الزهر ويحرك ويرفع عن النار
يسكب في أطباق التقديم ويزين بالفستق الحلبي
يقدم باردا الكمية تكفي 10 أشخاص
اتمنى تعجبك
( اللَّهمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ مِنْ زَوَالِ نِعْمَتِكَ ، وَتَحَوُّلِ عَافِيَتِكَ وَفُجاءَةِ نِقْمَتِكَ ، وَجميعِ سخَطِكَ)


الساعة الآن 10:50 .