جزاكم الله كل خير على ردودكم واعذروني على التاخير في الرد ولكني اريد اعرف اذا كان بصل كيف جففوة ومرة وحدة من الاخوات قالت انها تجفف البصل بالكركم والملح كيف عملتة.
يجفف البصل مع الكركم والملح والكسبره والاشنه تحت الشمس لمدة اسبوع
بعدها اطحنيها يالطاحون الناعم ويكون عندكم بهار لذيذ..
اذا تبي تضيفي الثوم للنكهه جففيه معاهم..
يسمونها بهارات الكبسة تلقينها عند العطار..

الله يغفر لك ويرحمك يا يبه


الساعة الآن 08:59 .