السلام عليكم
انا عندي نفس السؤال
جربت افرم الثوم مع الزنجبيل وحطيته في الثلاجة وتحول لونه الى اللون الاخضر بالتدريج..الى ان اصبح اخضر غامق..هل معنى ذلك انه اخترب ؟؟مع ان ما فيه ريحة غير طبيعية.
19-02-1424 هـ, 09:34 صباحاً
 
انا افرم الثوم ناعم على الالة مع بعض الملح
واضعها في مرطبان زجاجي صغير في الفريزر
واجدد الموضوع كل اسبوعين
ويبقى بالفريزر جيد وناعم اي انك تقسمين منه بالمعلقة
19-02-1424 هـ, 10:05 صباحاً
 
مرحبا بنات

بنات انا اسوي طريقة الثوم والزنجبيل من مده طويله ولا مره اخترب

اختي رقيقة طريقتي ما فيها شئ ناقص
وسوسن بالنسبه لى اللون الاخضر يصير احيانا عندي ولا اعرف لماذا يمكن علشان الزنجبيل موطازج زين

انا الحين عندي في الثلاجه الخلطه وعلى وشك تنتهي وسوف افرم من جديد
نصيحتي لكم افرموا بكميات قليله تصلح لمدة شهر
19-02-1424 هـ, 11:04 صباحاً
 
وانا زيكم افرم التوم مع شوي ملح واحطة بعلبة وعلفريزر
والي عندها جديد تقول
19-02-1424 هـ, 03:37 مساءً
 
إنزين يا بنات ... حوتة وشهلة وواحة الامل ........... لما تاخذون من الفريزر يكون لازق مع بعض ولا بسهولة يطلع يرجى التوضيح .. لأني آنا العادة أحطه من غير فرم ويكون ok ماشي حاله أقدر أفرمه لكن ماجربت أفرمه وأحطه في الفريزر ... اللي عندها طريقة الفرم وتحطه في الثلاجة مع زيت تقولي pleeeeeeeeeeeeese

تحياتي
19-02-1424 هـ, 07:01 مساءً
 


الساعة الآن 04:41 .