السلام عليكم أخواتـــــــــــ
أبغي طريقة مضبوضة لمهلبية النشا
وتسلموا ويسلم موقعكم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أختي أم عبد الرحمن , ربنا يخلي لك عبد الرحمن و على فكرة اسمه حلو أوي .
أما عن طريقة المهلبية فهي سهلة جدا حبيبتي سوف أكتبها لك بس للأسف بدون مقادير .

- حطي اللبن أقصد الحليب الطازج زي المراعي مثلا على النار و حليه بالسكر و أضيفي له الفانيليا .
- أول ما يبدأ بالغليان أضيفي له الكورن فلور المذاب في قليل من الحليب مع التقليب أثناء اضافته .
- استمري في التقليب حتى تحصلي على القوام المطلوب .
- ارفعيه من على النار و صبيه في كاسات أو صينية بايركس و رشي الوجه بالمكسرات و جوز الهند .
- ممكن تضيفي جوز الهند المبشور الى اللبن لو تحبي.
-بالنسبة للمقادير ممكن يكون 1\2 3 كوب حليب . و الكورن فلاور حوالي 2 م.ك. مذابة في 1\4 كوب حليب.
المقادير دي تقريبية لأني بصراحة بأعملها من غير مقادير.
تصدقى مع ان المهلبيه سهله
لكن ماعمرها ظبطت معى اما انها تطلع مايعه ماتجمد
اوجججججججججججامده وطعم النشاءواضحححححححححح

اللى تعرف طريقه ميه ميه ومقادير بالملى تكسب اجر فينا
( اللَّهمَّ إِنِّي أَعُوذُ بِكَ مِنْ زَوَالِ نِعْمَتِكَ ، وَتَحَوُّلِ عَافِيَتِكَ وَفُجاءَةِ نِقْمَتِكَ ، وَجميعِ سخَطِكَ)
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أختي أم عبد الرحمن و أختي ما باقي غير اسم شغالتنا
بصراحة اسمك صعب شويتين بس و لا يهمك , أنا جبت لكم المقادير بالمل زي ما طلبت ما باقي غير اسم شغالتنا و ان شاء الله بتكون مضبوطة 100% .

المقادير
------------
- 1 لتر حليب محلى .
- 25 مل حليب بارد .
- 3 م.ك. من الكورن فلاور .

الطريقة
-------------
- سخني اللبن حتى الغليان و يمكنك اضافة الفانيليا أو جوز الهند أو ماء الورد حسب الرغبة .
- يذاب الكورن فلاور في ال 25 مل لبن ثم يضاف الى اللبن مع التقليب المستمر.
- اتركيه يغلي لمدة 3 دقائق مع التقليب.
- صبي الخليط في الكاسات أو أطباق التقديم و رشي الوجه بالمكسرات .

المقادير دي أنا جبتها من على علبة كورن فلاور العلالي يعني ان شاء الله ما فيها شك .


الساعة الآن 10:56 .