أي واحدة مجربة طريقة حلوة للريش المشوية ياريت تحطها ولكم جزيل الشكر
27-03-1428 هـ, 11:11 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
المقادير :



1 كيلو ريش ضان

1 ملعقة شاي كمون مطحون

1 ملعقة كزبرة جافة مطحونة

1 ملعقة شاي كارام ماسالا

½ ملعقة شاي فلفل احمر مطحون

¼ كوب عصير ليمون

1 ملعقة طعام زنجبيل مفروم

1 كوب روب

3 فص ثوم مفروم

1 بصل حجم متوسط

3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومه

1 ملعقة شاي ملح

½ كوب كريمة للخفق




الطريقة :



1- يقطع البصل شرائح طويلة رفيعة

2- تنقع الريش في شرائح البصل , الكمون , الكزبرة الجافة , الكارام الماسالا , الفلفل الاحمر , عصير

الليمون , الزنجبيل , الروب, الثوم , الملح, الكزبرة الخضراء والكريمة .

في وعاء لمدة ( 3 ساعات) او اكثر .

3- تشوى على الفحم او فرن بدرجة ( 240) وتقدم.
27-03-1428 هـ, 11:56 مساءً
 
الكرام الماسالا >>>>>>عباره عن شنو ؟
ونقدر نستغنى عنها؟

الف شكر مقدما
28-03-1428 هـ, 01:00 صباحاً
 
مرحبا اختي
راح اقول لك طريقتي في الريش وراح تكون لذيذه ان شاء الله

شوفي خذي الريش وشيلي الدهن اللي عليها واغسليها كويس وبعدين حطيها في القدر من غير ما تحطي زيت ولا اي شي
وعلى النار ووافضلي قلبي فيها على شان ما تلصف بالقدر الى ان تبدا الريش تنزل مويتها
خليها على النار وقلبيها من فتره الى الثانيه وحطي عليها نصف فنجان شاي خل ابيض والنص الثاني مويه
وخليها الى ان تشرب المويه كلها ومايفضل فيها غير الدهن قلبيها في الدهن الى ان تصير حمرا يعني تقلي نفسها بالدهن اللي ينزل منها
بعد كذا تكوني مجهزه في صحن ملح وفلفل اسود وكمون وليمون اسود مطحون وحطيه فوق الريش وقلبيه كويس وفي نفس الوقت تكوني مجهزه بصل ابيض مقطع شرائح طويله حطيها فوق الريش وقلبيها وخليها شويه وطفي النار عليها وخليها مغطاة بالغطى شويه الى ان يذبل البصل
وبعدين قدميها
وصحتين على قلبك
28-03-1428 هـ, 01:28 صباحاً
 
أهلييييييييين ام بدر
تصدقي توني اشووف موضووووعك
وتذكرررت انك مررة طلبتي طريقة الريش

وسبحان الله اليوم كنت اتصفح بعض المواااضيع وهذي موضوع للغالية don وبالصدفة لقيت هذي الطريقة
وتذكرتك قلت بأرسلها لك عالخااص
وفجأة اشووف موضووعككككككككككككك

وهذا الرابط أتمنى يعجبك وتستفيدي من الطريقة يالغلاااااااااااا
ولا تنسين تدعي لي ^_^

http://forum.hawaaworld.com/showthre...=851436&page=3
28-03-1428 هـ, 02:41 مساءً
 


الساعة الآن 06:22 .