السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اللي أعرف
تمر+زبدة+هيل مطحون ناعم+بسكويت مكسر
الطريقة:
اعجني كل المقادير مع بعض التمر والبسكويت والزبدة والهيل وبعدين لفي العجينة(اقصد عجينة التمر اللي خلطت ) شكل اسطوانه ثم جملي الاسطوانة بالفستق بالجوز بمكسرات باللي تبين ويعجبك بعدين قطعيها وتصف في صحن التقديم وتقدم
أنا عندي طريقة أخرى وهي بكتبها بدون مقادير:
كمية تمر بون النوى اللي فيها وتكون لينة تعجنينها مع زبدة وتحاولين تضغطين عليها وحطيها على النار وحركيها شوية الى أن تصبح عندك لينة حاولي أن لاتحترق على نار هادئة ثم أحضري بسكويت القمح اللي dective
يمكن هكذا بالانجليزي وكسريه ناعم وأنت تحركين التمر اللي على النار أنثري من هذا البسكويت وحركي وأنثري من البسكويت مرة أخرى وكذلك أحضري لوز وفستق الحلبي وجوز ودقيه في المدق كل شىء لوحده لاتنعميه كثير وأنثري على التمر والبسكويت وكذلك جوز الهند لاتتركيها على النار مدة طويلة أنما فترة قصيرة وأرفعيها من على النار وأحضري صينية مربعة وانثري فيها مكسرات ثم أحضري اللي على النار وأفرديها في الصينية وأضغطي عليها ويجب أن تكون حارة شوية تستطيعين تحملها ولما يتساوى السطح أتركيها تبرد ثم قطعيها لمربعات وضعيها في قالب حلو وبالهناء والشفاء وآسفة إذا الطريقة مش مرتبة جربوها وأدعولي تراها حلوة......
نهاية العمر

تناهيد

دمــــع الصحراء


الله يعطيكم ألف عافية

خلاص كفيتوا ووفيتو

أشكركم من كل قلبي

بعمل كل طرقكم



الساعة الآن 01:33 .