خبز عروق

المقادير :
1 كوب طحين وممكن اكثر اشوى على حسب الكمية
3 بطاط 4 جزر
بقدونس ، كزبرة ، بصل أخضر (شدة) مفروم
1/2 كوب ماء
بهارات ( كارى بودر ،فلفل اسود ، ملح )

الطريقة:

ابشرى البطاط مع الجزر و اضيفى الخضرة المفرومة ثم اضيفى البهارات والطحين و الماء
وخذى كمية من الخليط بالملعقة و انزليه بالزيت الحار الى ان ينطبخ من الجهتين ارفعيه على ورق ماص
و تذوقيه بالهنا و الشفاء


كرواسان مضبوط 100%

المقادير:

4 كوب طحين
اصبع زبدة
1 كوب حليب سائل
2 ملعقة خميرة فورية
1 ملعقة شاى
2 بيضة

الطريقة:

تعجن جميع المقادير و تترك جانباً لمدة ساعتين
تقسم العجينة الى نصفين ، يرق كل نصف الى دائرة كبيرة ثم تقطع كل دائرة الى 6 مثلثات متساوية

توضع الجبنة على قاعدة المثلث و تلف العجينة مع الجبنة ثم يحنى الطرف باليد
تترك لمدة 1/2 ساعة فى مكان دافىء ثم يمسح الوجه بالبيض تخبز فى فرن 180درجة لمدة 15 دقيقة
و بالهنا و الشفا
ممكن اتسوين منه احجام صغيرة جداً بحيث ينفع للعزايم و الاستقبالات
24-02-1424 هـ, 01:42 مساءً
 
اختى ام غفورى بالنسبة للمشخال فمشخال الشاى الصغير تحضرى واحد ثانى اكبر منه بشوى و بالنسبة للزيت لاتقلى بالقدر بل بالمقلاة و على عمق المشخال مو اكثر و كل مايقل الزيت زيديه .

اما بالنسبة لحشوة السلة فبامكانك حمس الدجاج مع قليل من الثوم و البهارات و تملئى السلة
او ممكن تهرسى البطاطا و تضعيها فى جهاز التزيين و تملئى السلة بالبطاط و تجعلى مثل البوز للحشوة ثم ادخلى السلة فى الشواية لتتحمر من اعلى فقط شكله وايد جذاب
اما الحشوة الى انا احبها فهى خضرة جرجير مقطعة و ارشها بجبن البرمزان واملأ فيها السلات و على فكرة ابداً ما مصختيها بل بالعكس و نستينى و اى سؤال انا حاضرة

و على فكرة تقدرين اتسوين مع السلات سندويشات افوكادو و هى كالتالى:

خبز لبنانى مقطع مثلثات
كم حبة افوكادو تزيلى اللب و تفرمى ما بداخله
مايونيز
جبن سلايس
زيتون اخضر مقطع

الطريق اخلطى جميع المكونات فيما عدى المايونيز الذى تدهنى فيه السندويش ثم ضعى المكونات الأخرى و بداخل الشواية سب الى ان تذوب الجبنة و ذوقيه فظيع و بالعافية
24-02-1424 هـ, 03:01 مساءً
 
تسلم يدك عزيزتي
والله يعطيك الف عافية
ومشششششششكورة حبيبتي باين عليه لذييييييييييذ
24-02-1424 هـ, 03:20 مساءً
 
اللـــــه يعطيـــج العافيـــه اختــي قمرتـــاج ...

يــــــــا ســــــــــلااااااام علــى خبز العرووووووق ... اتحفينــا بالمزيد يا الغاليه ..

و بالنسبه لموضوعنا .. وينج عـــنه؟؟؟؟؟
رديــــت علـــيج .. ما قريتي الـــــــرد ؟؟؟؟


تحيــاتي
_____
24-02-1424 هـ, 03:59 مساءً
 
يا قمر تاج احس اني بموت من الجوع بعد ما قريت هذي الأطباق الشهية . الله يعطيك العافيه والواضح انك طباخه ممتازة ماينخاف عليكي , ما شاء الله عليكي.


24-02-1424 هـ, 08:30 مساءً
 


الساعة الآن 03:32 .