الله يسعدكم بنااااااااااات


انا شريتها وسويتها على طوول


يعني لازم احمسها ؟؟؟


اللي قبلها ماحمستها وعلى طول كنت استخدمها لانها بالتاكيد محمسة جاهزة وكانت ليذة؟



معقوووووووووووولة عشان التحميس ؟؟؟


طريقتي في عملها ...........


اضع الماء في دلة الغلي وعليها البن واخليه تقريبا ربع ساعة يغلي


ثم اضيف ملعقة الهيل المطون وقليل زعفران واخليهم 5 دقائق تقريبا


ثم اتركها لحد ماينزل البن لتحت واصبها في دلة التقديم اللي يكون فيه كم حبة هيل


صح طريقتي والا لا
03-04-1428 هـ, 02:52 صباحاً
 
وشو قهوة رقم 2 من بايوني

يعني بس اطلبها كذا
03-04-1428 هـ, 02:56 صباحاً
 
أنا جربت القهوه الهرري ممتازة أوديها للمحمصه وأحمسها غامقة تطلع رووعه وكل من جاني سألني عن نوعها <<<<وحده فرحانه لأني كنت متعقد منها ماتضبط معي
وأحط معها مخلط زعفران ولا أطبخ الهيل معها الانه يعطيها مرراره أحطه وأطفي النار علطول .
03-04-1428 هـ, 04:15 صباحاً
 
شووفي طريقتك مووصحيحه وماااتعجبني ان هذي الطريقه في ناس تسميهاالكبسه

عن نفسي اخذهااامطحوونه جاهزه هرري وسط
واذاتبين تاخذينهااغيرمطحووونه احمسيهااا لاتكوون فاتحه ولاتكووون غامقه وبعدين اطحنيهااا

وطريقتي اناابالقهووه تجنن وتعدل الراس خخخ

احط ماااي بالغووري لين يغلي شووي واحط فنجان وربع قهووه وشويه زعفران صافي اصلي ايراني
واخليهااتطبخ ربع سااعه
واحط بالدله ملعقه ونص كبيره من هيل واذاحبيتي ذره مسمااارمطحوون احيااناااحطه واحياانالااا
وبعدين اصبه بالدله وتطلع ممتازه

شوفي طريقتي وان شاءاالله تعجبك
03-04-1428 هـ, 05:14 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (أم عيالها)
أنا جربت القهوه الهرري ممتازة أوديها للمحمصه وأحمسها غامقة تطلع رووعه وكل من جاني سألني عن نوعها <<<<وحده فرحانه لأني كنت متعقد منها ماتضبط معي
وأحط معها مخلط زعفران ولا أطبخ الهيل معها الانه يعطيها مرراره أحطه وأطفي النار علطول .


طيب انا شريتها من عند المحل وهو طحنها قدامي


بس طلعت مو حلوة
04-04-1428 هـ, 03:42 صباحاً
 


الساعة الآن 11:00 .