للرفع
القراشل " المخامير"
المقادير:
2بيضات
+ كوب سكر
+كوب زيت
+ملعقتين خميرة الخبز
+نصف لتر حليب دافئ +ملعقة بكن باودر
+شوية حبة حلاوة " يانسون "
+كيلوا من الدقيق

الطريقة:
ــ نضع ملعقتين من خميرة الخبز في كأس حليب دافئ ونتركها جانبا
ــ نخلط البيض مع السكر والزيت وبعدها نضيف الدقيق مع البكن باورد واليانسون ونصب عليها الخميرة ،،
ونبدأ في جمع العجين بالحليب الى ان نحصل على عجين لين ،،ونصنع منه كويرات صغيرة ونضعها
في صينية الفرن "الصينية تكون مدهونة بالزيت "
ونترك مسافة بين كل واحدة والاخرى ،،ونتركها تتخمر في مكان دافئ
وحينما تتخمر ندهنها بالبيض وتدخل الفرن





وهذا شكلها بعد ماطلعت من الفرن

للامانه منقوووول
الله يعطيك عافيه يا الغريبه
لا ماهي كذا طريقتها والله نسيت أسأل أهل زوجي بس الظاهر هي بس دقيق أبيض وأسمر مع بكنج باودر وزيت تعجنينهم وتخلينها لين تخمر بعدين تكورينهم زي الخلية بس تخلينهم متفرقات بعدين تطبخينهم بالفرن عادي زي الفطاير بعدين تقطعين بصل كثير شوي وتحمسينه مع زبده وتصبين عليه حليب كثير شووي بعدين تحطين المخامير فيها وتقلبين وتخلينها شويييي على النار بعدين تقدمينها
هم يحطونها مرة مع الحليب زي ماقلتلك ومرة مع خلطة دارسين بس ماأدري كيف يسوونها
إن شاء الله أتأكد لك وأرد لك


الساعة الآن 04:56 .