عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الأخت الكريمة نورما أهلا بك
بارك الله فيك وألف شكر على الدعاء
ولك المثل ان شاء الله
وسؤالك أختي بالعكس اسعدني وليس تطفلا
نعم أنا OM ALBANIN 3
سابقا ولكن غيرت اسمي لأم البراعم لأستغني عن الأحرف الأنكليزية التي سجلت بها لأن كيبوردي انكليزي وعند التسجيل كان أم البنين ربما مكرر ولكن نصيحة من أحدى الأخوات
((((جزاها الله خيرا وبارك بها )))
شجعتني على تغيير الأسم ولكن بقاء المشاركة لذا أضفت ملاحظة لتوقيعي أنني أنا الوجه الآخر لأم البنين ولا فرق بمناداتي بأي منهما على سواء.....
وشكرا على ثقتك بي والحمد لله أن اطباقي تعجبك
وأتمنى أن تكوني جربتيها لأني أحب أن آخذ الآراء بعد التجربة
لأضمن نجاح إختياري ويتحقق هدفي..
وأخيرا ألف صحتين على قلبك..وأنا أحبك في الله وكل الأخوات
وأحبك الذي أحببتني له...
مشكوووووورة:24: :24:
24-02-1424 هـ, 11:33 مساءً
 
الأخت الكريمة بنت الغامدي الله يبارك فيك
ويعافيك ولا شكر على واجب..
ومرحبا بك في مشاركتي :24:
24-02-1424 هـ, 11:37 مساءً
 
أما عن ملاحظاتي على الأطباق
التي أتمنى أن تنال اعجابكن فهي
اولا الكبة هذه طريقتي وربما تختلف عند بعضكن بإضافة شيئ أو انقاص شيئ لاأدري ولكن اخترت لكم احدى الطرق السهلة اللذيذة
جربوها وحتحبوها بإذن الله وخصوصا لو كثرتن السماق وكان جنبها صحن تبولة حامض يمي يمي...
ثانيا الأوزي بصراحة هي طريقة تشبه التقليدية التي تستخدمها كل جداتي وأمي و الشاميات بس مغشوشة قليلا
فقد اقتبست من كتاب خفايف طريقة للحشوة أن الرز يطبخ وحده والخضار وحدها ثم تخلط وهذه اسهل للمبتدآت مثلي لكي لا يبقى الرز مخبوص ويبقى مفلفل وخصوصا البسمتي لذا جربنها ولاتخفن والنتيجة طبق يبيض الوجه في العزايم كما أعتدنا عليه
بالشام مغذي ومفيد وخفيف...
ثالثا المنيو أحببت أن أقدمه مرة أخرى فربما فات إحداكن تصفحه بالمرة الأولى من باب التذكرة ...
فزيادة الخير خيرين...وأتمنى أن يكون إختياري موفق وألف صحة على قلوبكن ومعدتكن...
وبالتوفيق أودعكن.. :24: :24:
24-02-1424 هـ, 11:51 مساءً
 


الساعة الآن 01:34 .