السلام عليكم



اقتباس مشاركة  (فيافي نجد)
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ملاحظه//هذه العجينه لجميع الاستخدامات وانا سويت فيها خلية نحل وفطائر وطلعت روعه جربوها يابنات لاتفوتكم.








يا ربي عقلي مقفل خخخخخخخخخ ودي اسويها عندي اليوم مناسبه وودي اصلحها بس عندي سؤال


فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.


احط الدقيق كاسين بس واتركه 10 دقائق ....


بعدين


3 كاسات دقيق + نص كاس زيت

اضيفها للأول



يعني العجينة راح تكون خمسه كيسان والا لا يا ربي ساعه ابي المعلومه تدخل راسي بس عجزت


بنات اي وحده جربتها ترد علي



وجزاكم الله خير
06-04-1428 هـ, 07:15 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
06-04-1428 هـ, 07:56 صباحاً
 
شوفي اختي اني جربت العجينة ومعتمدة عليها حاليا
هي تنقسم الى قسمين اول قسم
تاخذين 2 كوب او كاس طحين/ وتخلطين معاهم 2 ملعقة خميرة/ ورشة ملح/ وفنجان سكر /مع 2 كوب ماء دافئ / وتغطينهم لمدة 10 دقائق علشان تتخمر اني عادة اغطيهم بشفاف النايلون او مثل ما نسميه البلاستيك الى مثل الالمنيوم
بعد 10 دقائق
ناخذ 3 أكواب طحين ونصف كوب زيت ونضعهم على الخليط الاول او القسم الاول
ونعجن العجين وتتكون عندنا عجينة اني اتركها نصف ساعة تتخمر بعدين اشكلها مثل ما بغي.
ملاحظة تقدرين تحطين قليل من الحليب المجفف (نيدو)
وان شاء الله تنجح معاك العجينة
06-04-1428 هـ, 08:04 صباحاً
 


الساعة الآن 04:38 .