السلام عليكم خواتي العزيزات


انا اطلب مساعدتكم كنت كاتبته قبل بس الظاهر انمحا


الله يخليكم اللي يعرف وصفات للخرشوف الطازج يقول لي

واذا ما فيها تعب ابي اعرف شلون طريقه تنظيفه

لا تخلوووووووني
الله يرحم امي ويسكنها فسيح جناته ويجعل قبرها روض من رياض الجنه .... اللهم امين




مرحبا أختي
الخرشوف أو الأرضي شوكي و نحن نسميه ( الأنكنار )
و ممكن عمله بطرق كثيرة
أولا ممكن عمله كنوع من المقبلات كما يلي
تخرطيه مكعبات و تسلقيه بالماء الى أن ينضج و تصفيه و تضعيه جانبا
تقومي بمزج ثوم مدقوق + ليمون معصور + ملح
ثم تضعي الخرشوف في زبدية وتضعي فوقه الخليط السابق و تضعي فوقه البندورة المفرومة ثم مزيدا من الملح ( ان أحببت ) و أخيرا زيت زيتون و تخلطي جيدا
و تؤكل بالخبز
و صحتين و عافية
سأكتب لك المزيد *****الله
مشكوره حبيبتي على الرد


انا عندي خرشوف طازج ومحتاره شلون انظفه واطبخه


تسلمين لي على الطريقه واذا عندك غيرها ممكن تعطيني اياها؟؟؟
الله يرحم امي ويسكنها فسيح جناته ويجعل قبرها روض من رياض الجنه .... اللهم امين




هذه طريقة أخرى :

تؤخذ أقراص الأنكنار كما هي ( بعد تنظيفها طبعا ) و تقلى بالسمنة و توضع جانبا
تقلى لحمة مفرومة و توضع جانبا
ثم نأتي بصينة الطبخ
و نضع فيها الأقراص و نملأ كل قرص باللحمة المفرومة و نضع فوقها قليل من الماء
و بعد قليل نضع مكعب ماجي أو اثنين حسب الكمية و الرغبة وقبل أن تنضج بقليل نضع شوية عصفر و نتركها حتى تنضج
و بس سهلة جدا و لذيذة و تؤكل مع الأرز المفلفل

انتظري مني المزيد
مشكوووووووووورة حبيبتي الغاليه وتسلم ايدك

انا جربت الطريقه الثانيه بس من غير عصفر وطلعت لذييذه

الله يرحم امي ويسكنها فسيح جناته ويجعل قبرها روض من رياض الجنه .... اللهم امين






الساعة الآن 03:06 .