السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الشوكلاتة هي قوالي تباع في السوبر ماركت أو ممكن تستخدمي الجالكسي
الكأس هو كأس الشاي الصغير :24:
26-02-1424 هـ, 11:41 مساءً
 
السلام عليكم
هذه وصفة كوكيز لو جربتيها لن تنسي طعمها طوال حياتك لانها وصفة سرية .كلفت صاحبتها 200 دولار.

المقادير:
1 فنجان زبدة
ثلاثة ارباع فنجان سكر
1 فنجان سكر بني
2 بيضة
2 فنجان طحين (لجميع الاستعمالات)
فنجانان ونصف شوفان
ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم
ملعقة صغيرة بكينج باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة ملح
فنجان و نصف شوكولاته شيبس (قطع صغيرة)
نصف فنجان شوكولاته اسود مبروش
كاس ونصف فنجان جوز مقطع

الطريقة:
نحلط المقادير كلها مع بعض ثم نكورها على شكل الكزكيز و نحبزها مدة 15 دقيقة بالفرن
صحتيننن
27-02-1424 هـ, 01:04 صباحاً
 



السلام عليكم

اختي : حنونه الأموره

هذه بعض الطرق نقلاً عن منتدى لكِ .... للاخت أم مودي ..اتمنى أن تحوز على رضائك ...


____________

( كوكيز الشوكولا )

[IMG]http://www.**********/vb/attachment.php?s=&postid=86401[/IMG]

المقادير:

2 كوب طحين
½ م.ص. ملح
6م.ك. كاكاو بودرة
2م.ك. زيت نباتي
1كوب زبدة طرية
1 كوب سكر
2 بيض مفرق الصفار عن البياض بحرارة الغرفة
2م.ص. روح الفانيلا
1و نص كوب بيكان محمص و مطحون.

=====حشوة الشوكولا:
شوكولا سادة مقطعة .
=====للتزيين:
بيكان محمص مقسوم نصفين.

=======الطريـــــقة:
يسخن الفرن 350F..ندهن صينيتين فرن بزيت نباتي.
-نخلط الملح مع الطحين
-نقلب الكاكاو مع الزيت الى ان يمتزجوا.
-نخفق الزبدة بالخفاقة الكهربائية على سرعة خفيفة الى ان تصبح مثل الكريمة..يضاف السكر بالتدريج مع الخفق المستمر لمدة1-2 دقيقة الى ان يمتزج الخليط..يضاف صفار البيض بالتدريج مع الخفق المستمر ..تضاف الفانيلا و خليط الكاكاو مع الخفق المستمر الى ان يمتزج..يضاف الطحين بالتدريج مع الخفق المستمر الى ان يمتزج الخليط.
-نضع البيكان المطحون في طبق عميق..و بياض البيض في طبق اخر..نخفق بياض البيض بالشوكة الى ان يرغي.
-تشكل العجينة الى كور صغيرة بعجم حبة الجوز..و نغمس كل كرة بالبيض و البيكان..توضع على الصواني مع ترك مسافة بين كل واحدة..نضغط كل كرة بالابهام من عند المركز.
-تخبز في الفرن لمدة 10 دقائق..تخرج من الفرن و و يرفع الكوكيز من الصينية و يوضع عالشبكة ليبرد.
-تذوب الشوكولا..و نصب ملعقة من الشوكولا في كل حبة كوكيز..و تزين بانصاف البيكان.
و الـــــــــــــــــــــف صحة و هنا 0





27-02-1424 هـ, 04:36 صباحاً
 


وهذه طريقه للاخت أم وديمه .

[IMG]http://www.**********/vb/attachment.php?s=&postid=106550[/IMG]

المقادير:
كوبين وربع دقيق
م ص بيكربونات الصوديوم...
ربع م ص ملح
كوب زبده بدرجه حراره الغرفه
ثلاث ارباع الكوب سكر ناعم
ثلاث ارباع الكوب سكربني ...
م فانيلا
بيضتان
كوب شوكولاته مره مبشوره ( من ابيلا سوبر ماركت على شكل مكعبات كبيره )بدون اسم ..

ممكن نكثر الشوكولاته ونضيف لوز او بندق...

الطريقه:

ننخل الدقيق والملح والبيكربونات .....
نخفق الزبده + السكر الناعم + السكر البني + الفانيلا الى ان يتكثف المزيج.....
نضيف البيض ونخفق ...نضيف الدقيق .ونخلط ....
تبشر الشوكولا وتوضع مع العجينه ...
نضع العجين بواسطه ملعقه ونضعها على صينيه غير مدهونه.....
وندخلها الفرن ...

والف صحه وعافيه .

ويوجد لدي اختي حنونه عده طرق ونكهات في كتيبات صغيره ولكنها بالجرام ...
إذا اردتيها كتبتها لكِ .

دمتي بخير .


27-02-1424 هـ, 04:49 صباحاً
 
الله يعطيكم العافية يا بنات صراحة ماقصرتوا
بس أنا استسهلت طريقةالأخت نهاية العمر وسويتها اليوم وطلعت





رووووووووووووعة






بس أنا أضفت لها 3 ملاعق كاكاو بودرة وبس
27-02-1424 هـ, 08:28 مساءً
 


الساعة الآن 08:48 .