السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حابه اعرف طريقة اللوز المحمص( المفروم خشن) بالسكر الي نستخدمه للزينه وتجميل الكيك
الي عندها الطريقه لا تبخل علي

اختكم عطور

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أختي عطور بالنسبة لللوز المستخدم في تزيين الحلويات فهو يرش كما هو بدون تحميص.

أما المستخدم في تزيين الأرز و الكسكسي أو ما شابه فهو يحمر في مقلاة بها ملعقة زبدة . و ان كنت لا تريدين استخدام الزبدة فيمكنك وضعه في صينية تحت الشواية لمدة دقائق حتى لا يحترق .

أرجو أن أكون قد أفدتك.
عطور قصدك الكروكان بتذوبي على النار كوبسكر ولما يصير بني يعني سايح بتوضعي فوقه كمية من اللوز بقشره متل مل هوه وبتحركي شوي بعدين بتصبيه على قصدير حتى يبرد بيصير طبقة قاسيه بتغطيها وبتكسريها بشي قاسي وبتزيني الحلو متل ما بدك وبس


الساعة الآن 02:12 .