السلام عليكم ياطباخات حواء الماهرات .....


كيف حالكم ؟؟


يابنات انا اسوي عجاين حلوه اخذتها من المنتدى وبصراحه قمة في الفطاير والاقماع وخلية النحل ..


لكن الحوسه عندي في البيتزا ؟؟


اشوف ناس يسوونها محمره من اطرافها من فوق والجبنه ذايبه ومتماسكه !!


انا ماعرفت كيف احمرها من فوق وماتصير الجبنه كأنها وجه عجوز ؟؟


جربت اخلي الجبنه اخر شئ ....نشفت الاطراف وطلع شكل البيتزا مو حلو ...


فصرت بس اخليها تحمر من اسفل وتبقى بيضاء من فوق .....


صحيح انها تصير هشه ولذيذه لكن شكلها مو حلو!!؟؟


ابي طريقة مضبوطه من يوم ادخلها للفرن حتى اطلعها ...


والله يجزاها خير الي تساعدني ولا يحرمها الاجر..
لحطيتية فوق اقصري الحراره على آخر شي
والافضل خلي مسافة بين بين الناروالصينية وتستوي على مهلها
وافضل جبن للبيتزا موزريلا يسيح بسرعة
وسمك العجينة خليه زين علشان ماتيبس
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
شوفي هذا الرابط ان شاء الله يساعدك
http://forum.hawaaworld.com/showthre...=864818&page=3
وعليكم السلام دمعة على التوحيد

شوفي انا بقولك الطريقة اللي انا اسويها وان شاء الله تضبط معاكي

اعجني العجينة اللي تبيها واي نوع ماتفرق

وافرديها ( رقيقة) في صينية وخرميها بالشوكة وادهنيها بـ ( الزيت اللي حمرتي فيه الدجاج او اللحم او الجمبري اللي بتحطيه على الخلطة ) وحطيها في الفرن لمدة لاتزيد عن خمس دقائق
يعني شوية بس

وطلعيها وادهنيها بالصلصة وبعد الصلصة على طول حطي ثلاث ارباع كمية الجبن
( أفضل نوع الجبن المبشور الجاهز) انا احط المراعي
وبعد الجبن حطي (الدجاج او اللحم او الجمبري) والزيتون والبصل والفلفل الرومي وكمية الجبن المتبقية
ودخليها للفرن 10 دقايق وتكون البيتزا جاهزة ولذيذة ومقرمشة
مثل الجاهزة

اذا جربتيها ادعيلي وطمنيني
اللهم إن أهل غزة حفاة فاحملهم،وعراة فاكسهم,وجياع فأطعمهم.
اللهم إن بهم من الشدة،والكرب،ما لا يعلمه إلا أنت ومالا يقدر على كشفه غيرك.اللهم انا نستغفرك ونتوب إليك ونبرأ من حولنا وقوتنا إلى حولك وقوتك ونضرع ونلجأ إليك لاملجأ ولامنجا منك إلا إليك.
الله يجزاكم خير يابنات ماقصرتوا


الساعة الآن 05:42 .