شكرا الك و ان شاء الله اسويها

لكن انا بعرف ان لها كريمة خاصة من السكر و الجبنة الفيلاديلفيا ... شو رايك
27-02-1424 هـ, 05:18 مساءً
 
الغالية الضيفة الجديدة

أختي الكعكة التي تبحثين عنها كتبتها اغالية alondra بالمنتدى

من فترة وحاولت أبحث لك عن الرابط فلم أستطيع ايجاده..

سأنسخ لك الطريقة هنا حسب ما نقلتها من فترة وانتي اعملي بحث

باسم كعكة الجزر وستجدينها أو ابحثي عن أي مشاركة للغالية

alondra واضغطي زر بحث الموجود بقرب زر أصدقاء أسفل

مشاركتها فيخرج لك محرك البحث كل مشاركاتها..

مبدئياً هذة نسخة ويارب تكون ما تبحثين عنه

اقتباس مشاركة
كعكة جزر مع الصلصة لــ الغالية alondra
المقادير:
2 كوب جزر مبروش
2 كوب سكر ناعم
كوب جوز مكسر
4 بيض
2 كوب طحين
كوب زيت مازولا
كوب زبيب
2 ملعقه باكنغ باودر
ملعقه كبيره قرفه+جوزة الطيب+ملعقه صغيره كبش قرنفل.
الطريقه:
اخفقي البيض+السكر+الزيت+القرفه+جوزةالطيب وكبش القرنفل والباكنغ باودر والطحين يخلط جميعه معا.
نرش القليل من الطحين على المكسرات حتى لا تهبط الى الاسفل حين الطبخ
ونخلطها اي الطحين مع المكسرات ونضيفها للمزيج
ندهن قالب الكيك بزيت والقليل من الطحين ثم نضع خليط الكيك وندخلها الفرن لحين الاستواء الان عندما تخرج نقلبها على سلك ونتركها حتى تبرد
الصلصه:كريمة كعكة الجزر:
ملعقه كبيره حليب
فانيلا
2 ونصف كوب سكر ناعم مطحون
ربع باكيت زبده
علبة جبنه بوك
تخلط جميع المواد بالخلاط وندهن بها وجه الكيكه
وتوضع بالثلاجهالى ان تبرد.
عزيزاتي : ملالالالالالالالالالالالالالالاحظه احيانا كثيره يفاجانا ضيوف فجاه لذا
ممكن ان تخبز الكيكه وتفرزن انا بعمل حوالي كيكتين تلاته بفرزنهم ولما اعرف انه في ضيوف بنزلها من الفريزر نفس اليوم بالصباح واعمل صلصتها واضعها عليها بتوفر عليكم تعب وطعمها كانها طازجه.
وبألف هنا وعافية مني على قلبك وقلب كل من راح يأكلها معك :24:

حبيبتي المباركة ليتك تكتبي لي طريقتك في حلاوة الجزر لأني بصراحة نفسي

أتعلمها منك يا شيف

لك مني كل الحب والتقدير :24:
28-02-1424 هـ, 01:29 صباحاً
 
شيف حته وحده ياطوق الياسمين ..... صراحه كبر راسي شوي .....

وطبق حلالالالالالالاوة جزر لطوق وصلحووووووووووووه .....

أبشريييييييييييييييي يالغاليه .... و إحنا كم طوق ياسمين حلوه عندنا

نبدأ بالمقادير :
3 كاسات كبيره جزر مبشور .
1 1/2 كاسه كبيره ونص سكر .
1 قشطه .
بسكوت الشاي مطحون خشن أو مدقوق .
نارجين .

نجي للطريقه يا ستي :
يوضع السكر والجزر على نارهادئه حتى يذوب السكر ويصير كأنه مربى .
أرفعيه من على النار وبعد ما يبرد شويه أضيفي القشطه وحركي + ( البسكوت + النارجين بكميات غير محدده ) حتى يصير متماسك قليلاً . أنا ما أحب النارجين علشان كذا كمية البسكوت أحطها أكثر من النارجين .
المهم ...... شكليه كور وقلبيه في النارجبن وقدميه .

و مطرح ما يسري يمري .......

شوفي يا طوق صلحي الحلاوه ومعاها دلة قهوه ودقي عليه وأنا أجيك على طول نشربها سوا

و ياويلك مني إذا شربتيها لوحدك .....


.................. شكلك ما راح تطلبي مني شي بعد كذا .................
28-02-1424 هـ, 03:54 صباحاً
 
تسلمييييييييييي على الكيكه ..........

إذا ممكن يا أبله طوق عندي كم سؤال بايخين ؟

( ملعقه كبيره قرفه+جوزة الطيب+ملعقه صغيره كبش قرنفل )
البهارت هذي أكيد مطحونه ما تشوفي إنها كثيره ؟

( ملعقه صغيره كبش قرنفل ) ما ني فاهمتها ؟

جوزة الطيب ضروريه لأني ماني محصلتها ؟

( علبة جبنه بوك ) تقصدي الكاسه الكبيره ؟

ومشكوووووووووووووووووووووووره يا أحلى طوق ياسمين .
28-02-1424 هـ, 04:20 صباحاً
 
اختي الضيفة الجديدة ممكن تعملي مربي الجزر بالبرتقال لذيذة جدا
28-02-1424 هـ, 02:46 مساءً
 


الساعة الآن 02:03 .