السلام عليكم
في في منتدىدليل الطبخ العربي طريقه شوربه البصل وحدها لذيذه جربيها و****لله راح تدعين لي
25-04-1428 هـ, 01:21 صباحاً
 

اختي دورت لك على الشوربه ماطلع معاي الاهذي الوصفات
اتمنى انها تكون الي نفسك فيها



___________1____________
المقادير
نصف قالب زبدة
2 بصل مفرومين ناعم
4 أكواب حليب
1 ملعقة طحين
1 كوب جبنة قشقوان مبروشة او جبنة موزاريللا
ملح، فلفل حسب الرغبة
الطريقة
تسخن الزبدة.
تحمر البصلة المفرومة حتى يزهر لونها.
يضاف الطحين ويحرك حتي يزهر. .
يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويضاف الملح والفلفل. .
عند الغليان تخفف النار وتترك خمس دقائق. .
تسكب في طبق عميق خاص بالفرن ويرش على الوجه الجبنة. .
توضع في فرن ساخن 5 دقائق أو حتى تسيح الجبنة وبالهناء والشفاء. .
___________2____________
المكونات والمقادير

3 بصلات كبيرة مفرومة .
· 3 ملاعق أكل زبدة .
· 2 ملعقة أكل طحين .
· 4 كأس ماء .
1 ملعقة صغيرة ملح .
· شرائح توست مقطع الأطراف .
· جبن موزريلا مبشور .
ماجي
طريقة التحضير
1- يحمر البصل بالزبدة ثم نضيف له الطحين ويحمر الجميع .
2-نضيف الماء إلى الخليط ويحرك كله ثم نتبل الشوربة بالملح والفلفل
ويترك حتى يستوي البصل وتنضج الشوربة .
3- عند التقديم توضع شريحة التوست في صحن الشوربة ويصب فوقها الشوربة
ويرش فوق سطحها شوي جبن .
___________3____________

المكونات والمقادير

25 جرام زبدة
2 ملعقة طعام زيت زيتون
6 بصلات متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
ملعقة كبيرة سكر
4 كوب مرقة لحم
ملح وفلفل أسود
القليل من الخل (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
1.يسخن الزيت أو الزبدة في القدر.
2.تضاف شرائح البصل وتحرك على نار خفيفة بين الوقت والآخرحتى يذبل البصل ويصفر لونه
(من 20 – 25 دقيقة).
3.ينثر السكر فوق البصل مع استمرار التقليب فوق النار لمدة 5 دقائق.
4.تضاف مرقة اللحم ثم يضاف الخل والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي مدة 15 دقيقة.
5.تقدم الشوربة مع شرائح الخبز الفرنسي المحمصة.
6.لعمل شرائح الخبز الفرنسي المحمصة، يقطع رغيف خبز فرنسي الى شرائح سميكة
بعض الشىء وينثر فوقها جبن مبشور وتوضع تحت الشواية حتى يذوب الجبن.
25-04-1428 هـ, 01:47 صباحاً
 


الساعة الآن 09:25 .