السلام عليكم

والله بنات اني طفشت كلما اصلح ايدامات ما تطلع حلووووووووووووو ووووه وزهقت مره
ويش اسووي لازم انوع في الاكل0 الي عندها الطريقه حلوه الايدامات وسهله تعطنيها واكون شاكره لها تكفون محتاجتها مررررررره 0 ابغى انواع البهارت مستخدمه في الايدام0

وشكرا

يااااااااااااار ب توفقني وتوفق بناااااااااات حواء

سر نكهة الايدام هو الثوووم بس لاتكثرينه
ومع الطبخ ماله ريحة اما البهارات انا مااستخدم الا الماجي
جربي طريقتي هذي وراح تدعين لي
قطعي بصل وكشنية واضيفي الثوم المهروس وقلبية دقيقتين بالزيت
بس انتبهي لايحترق وبعدين حطي الطماطم المفرومة وقلبي وبعدين حطي
الماجي وقلبية مده 10دقايق بعدين اظيفي الماء الحار واظيفي الخضار الي عندك
طبعا ابتدي بالجزر لان هذا يبي له وقت اكثر والبطاطس والكوسا وآخر شي الباذنجان
وقبل لاتطفين عن النار حطي فلفل بارد مقطع وقلبية شوي وطفية وشوفي الريحة والطعة وشلوون ..
والماجي على حسب المقادير 00ولاتكثرين ماء الايدام مره
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم
"جيتـــــارا
مشكوره حبيبتي على الرد
تقريبا اسوي زيك بس مدري ليييييييييييييي يه مايطلع الحلووووووووووو وو
اشكرك مره ثانيه وراح اجرب طريقتك ياعمري
يااااااااااااار ب توفقني وتوفق بناااااااااات حواء

بسم الله عليك من الجنان يا اختي...شوفي بالنسبه لي انا ما احب استخدم ماجي احط بداله قطع لحم صغيره او دجاج او فنجال عدس احمس البصل شوي وبعدين احط اللحم او الدجاج واحمسهم شوي واضيف الفلفل الاسود المطحون الطازج..والملح والبهار واحمس شوي ثمن اضيف الطماط المطحون واخليه يطبخ شوي واحط اعواد قرفه وليمون اسود وقطعة زنجبيل طازج واضيف القليل من الماء بعدين احط الخضره اللي عندي وزي ما قالت جيتار الجزر اول وبعدين باقي الخضره المتوفره وانا احط في اخر ربع ساعه راس كامل من الثوم ا شيل بس القشره الخارجيه واحطه مع الفلفل الرومي مقطع مربعات والفلفل الحار...بالتوفيق
سبحان الله وبحمده .........سبحان الله العظيم......
اختي اذكر فيه ملف كامل عن الايدامات سوي بحث
يارب تخليلي عبدالله وأشوفه لابس بشت عرسه........قولو ا آمين


الساعة الآن 04:39 .