اقتباس مشاركة  (ديم لين)
هلا وغلا انت بس امري !!!!!!!!
2ك ك طحين
2-3-م زيت
رشه ملح
ماء للعجن
الطريقه
الطحين مع الزيت والملح وتفرك باليد ثم تعجن بالماء وتترك لمده ساعه ثم تقطع وتحشى وتقلى
وبالهناء والعافيه
نفس طريقتي وتجي مضبوطه 100% ومقرمشه ..
آلعمرْ مآيوقفَ على غيبة آلنآس "
بتعيشَ يآ « قَلبيْ » لو مآتْ صًوتَيْ
3كاسات دقيق الكويتي ,فنجان قهوه زيت ,ذرة ملح ,وتبس باليد اى تفرك وقت طويل وهذا اهم مافى الموضوع ثم بعد ذلك اعجينيها بالماء حتى تتكون عندك عجينه ملساء ثم اتركيها ترتاح لمدة ساعه ,ثم احشيها واقليها وبالهناء والعافيه
(( .. سمبوسه بيتي مُقرمشه .. ))
-----------------------

طريقتي فيها جداَ" بسيطه ..
وهي مقدار من الطحين الأبيض وأنا أستعمل (( طحين الكويت ))
بمقدار 2 كأس طحين
وربع كأس زيت وقليل ملح
وتعجن بالماء حتى تكون متماسكه مثل عجينة الفطائر وأهم شي بالعجن إن العجينه ماتلصق بالإناء الموضوع فيه أثناء العجن
وتغطينها لحد ماتسوين حشوتك ، وبعدها تفردينها وتكون رقيقه مره وتقطعينها بالشكل إللي تبين
وتحشينها ع حسب رغبتك ..
وأهم شي أثناء القلي ترشين عليها الزيت بكثره قبل لا تقلبينها عشان تنتفخ وبعدين تقلبينها
:
وبالعافيه إن شاء الله
:
أختكم في الله
!! برقع جنز زري !!
يعطيكم العافية وتسلموووون وربي ماقصرتو أخواتي: نساء صغيرات-fossi-عفت99-جوانا
راح أجرب كل الطرق وأعطيكم النتيجة والله حمستوني أسويها كل مرة أتحمس وماتطلع على اللي بخاطري لكن الحين ماتتخيلون قد أيش أنا متحمسة.....
انا ودي بطريقه اعتمدها طوول عمري؟

بس مالقيت مثلك؟


ياحليل عدادي
[/align]


الساعة الآن 07:35 .