Analysis Services
اتفضلي اختي هاذي طريقتي المعتمدة والي ضبطت معي من اول مرة تحياتي
وتمنياتي انة تتوفقي في عملها

المقادير:

4 كوب حمص منقوع – حزمة بقدونس – 2 بصلة كبيرة الحجم – حزمة بصل أخضر – راس ثوم – 1 فلفل أخضر- 2/1 كوب كزبرة خضراء مفرومة – 3 ملاعق كبيرة من الكزبرة الجافة – 3 ملاعق كبيرة كمون – 2 ملعقة صغيرة ملح -2 ملعقة كبيرة سمسم – 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر أو بيكربونات الصودا- زيت نباتي للقلي.


الطريقة:

1- يفرم الحمص المنقوع بالخلاط أو ( مفرمة اللحم ) .
2- يفرم في نفس الوقت البقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة والبصل الأخضر والبصل والثوم والفلفل بالتناوب.
3- تخلط جميع المكونات جيدا ويضاف إليها الملح والكمون والكزبرة الجافة .
4- تضاف البيكنج باودر أو البيكربونات الصودا والسمسم إلى خليط الفلافل عند بداية القلي .
5-يقلى الفلافل في الزيت الساخن باستخدام القالب الخاص أو تكور باليد حتى تحمر من الوجهين.
6- تؤكل سندويتشات الفلافل ساخنة مع سلطة الطحينة أو الخضراء والمخللات والفلفل الأحمر الحار.
18-04-1428 هـ, 11:31 مساءً
 
هلااااااااااا اختى يعطيك الف عاااااااااااااااااااااافيه راح اجربه وان شاء الله تضبط معاي
لك كل شكرى وتقديررررر وعساك على القوه اختىى
19-04-1428 هـ, 09:19 مساءً
 
ابقى حطى على العجينة قبل السواء رشة بيكنج بودر بتظبت الدايرة و تخليها هشة

احنا بنعملها كدة



اللهم اقضى حوائجنا انك على كل شىء قدير يا ارحم الراحمين

ربى شاهد انى محتاجة ليكم كلكم
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=819667

اللهم اشفى تامر و اشفى مرضى المسلمين يا ارحم الراحمين
و صلى الله و سلم و بارك على سيدنا محمد و على اله و صحبة اجمعين و لله الحمد
20-04-1428 هـ, 03:04 مساءً
 
اضم صوتي لصوتك نيغى فلافل حلوة
20-04-1428 هـ, 06:04 مساءً
 


الساعة الآن 07:54 .