شريت القرنبيط الاخضر اللي مثل الزهرة لكن لونه اخضر ولااعرف ايش هي الطبخات التي ممكن اعملها منه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
لو سمحتم اللي عندها طبخه حلوه للقرنبيط تقولي عليها وعلى مااعتقد انه يسمى ايضا ( البروكلي ) مادري صح ولالالالالالالالالالا !!!!!!!!!!!!!!!
وشكرا لكم
19-12-1423 هـ, 06:29 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
بالضبط اسمه بروكلى
لكن ما عندى اكلات له
ان شاء الله تستفيدى من باقى الاخوات
19-12-1423 هـ, 06:52 صباحاً
 
تسلمين اختي ام نورا وساره ويعطيك العافية
19-12-1423 هـ, 08:35 صباحاً
 
اختي المنتظره..تفضلي هذي الطريقه..محبوبه جدا في عائلتنا ....و****الله تعجبك

صينية البروكلي بالدجاج....

المقادير:
الحشو >>> بروكلي+ شرائح رقيقه من البصل + قطع صغيره من الدجاج + زبده...
الصلصه >>> كريمة الخفق + ملعقة نشا + بيضتان + كأس ماء
للتزيين >>> كأس جبن موزريلا + بقسماط
الطريقه:
يسلق البروكلي ونحمس البصل حتى يبدأ بالذبول...ثم يوضع الدجاج حتى يتشرب ماءه
يضاف البروكلي ويقلب قليلا...
يحل النشا بالماء ويوضع على نار هادئه ..وعندما يقارب على ان يثقل تضاف الكريمه المخفوقه والبيض ويحرك جيدا ( انا بصراحه ما احط بيض..بس في ناس تحط..انتي وطريقة البشمل حقتك) .. انا اضيف ملعقتين جبن سائل طبعا لا تنسين الملح والفلفل...
يوضع خليط البروكلي في صحن بايركس...وتصب الصلصه فوقه...
يغلف بالقصدير وتدخل الصينية للفرن لمدة ربع ساعة...ثم نكشف الغطاء ونرش الجبن الموزريلا والبقسماط....ويتحمر من فوق

وصحه وعافيه....
19-12-1423 هـ, 09:12 صباحاً
 
من عيوني

دجاج على الطريقة الصينية
نصف كيلو مكرونة اسباجتى
2 ملعة كبيرة زيت نباتى
3 صدور دجاج مخلية
4 ملاعق كبيرة كاشونات
بصلة متوسطة مفروية
6 - 8 وردات بروكلى
ثمرة فلفل أخضر تخلى من البذور وتقطع شرائح
2/1 ملعقة صغيرة جنزبيل
2 فص ثوم مفرى
3 ملاعق كبيرة صوص صويا
4 ملاعق كبيرة عصير برتقال
ملعقة صغيرة خل
ملح وفلفل وبهار
الطريقة
- تسلق المكرونة فى كمية من الماء المغلى يكفى لغمرها مع اضافة قليل من الملح حتى يتم النضج تصفى من الماء وتشطف وتحفظ دافئة
- تقطع صدور الدجاج شرائح وتنقع فى صوص الصويا والخل وعصير البرتقال والتوابل والجنزبيل زتترك مدة 2 - 3 ساعات
- يسخن الزيت فى طاسة كبيرة
- يشوح البصل فى الزيت حتى يصير لونه ذهبياً ويضاف الثوم ويقلب مدة دقيقة
- ترفع شرائح الدجاج من صلصة التتبيل وتضاف الى البصل وتقلب حتى تحمر من جميع الجوانب وتغطى وتترك على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر حتى تقترب من النضج
- تضاف شرائح الفلفل الأخضر والأحمر وعصير البرتقال ويغطى المقدار حتى يتشرب
- يضاف الكاشونات ويقلب المقدار دقيقتين
- تغرف المكرونة ساخنة ويصب فوقها الخليط السابق وتقلب المقادير وتقدم ساخنة

باااااااااااااي
19-12-1423 هـ, 01:55 مساءً
 


الساعة الآن 03:48 .