السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال بنات ......... عساكم بخير وعافية
انا اول مرة اكتب فى هذا القسم و*****الله ما تفشلونى والكل يشارك منكم
انا ودى الكل يشارك ........اوكى
فيه فى سوق صحارى الموجود فى الرياض محل يبيع حلو لذيذة يم يم يم يم
موظفينه فلبينين ويبيع قهوة وحلويات ................الخ
يجنن طعمها وقلت يمكن انتو تعرفونها بس لها اسم معين وانا ما ادرى
هى مثل العجينه وعليها اما مكسرات وكاكاو او سكر على حسب الرغبة
مدرى عرفتوها او لا بس اطن اللى راحت صحارى راح تعرفها على طول
المهم بنات قولولى وش اسمها ؟؟ وكيفيفة طريقة عملها؟؟ عشان انا ها اليومين
صايرة طباخة درجة اولى ............. ايه والدليل محد يأكل اللى اسويه
خلاص ردوا لى خبر
تحيااااااااااتى
اختكم هنادى22
04-03-1424 هـ, 05:05 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
قصدك يا اخت هنادي على السنبون او السينمن هو عجينه وعليها مكسرات
اذا هو فيه طريقة بيكاتشو مشرفه في المنتدى مره حلوه اذا تبغينها قوليلي اكتبها لك او نحاول بالرابط
04-03-1424 هـ, 06:28 مساءً
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورة حبيبتى karz على الرد
بس تعرفين انا ما اعرف اسمها بس اعرف انها عجينة يفردونها ويقطعونها بشكل طولى ثم يلفونها على نفسها
ويحطون عليها المكسرات والكاوكا والقرفة على حسب الرغبة
ويمكن هى نفس العجين اللى تقولين عليها ياريت تنزلين الطريقة لو سمحتى نشوف هى او لا
والاخت المشرفة بيكاتشو لو سمحتى تردين اذا كنتى تعرقينها
مشكورة مرة ثانية حبيبتى وما تقصرين
بس وين بقية البنات مو معقولة ولا وحدة راحت صحارى وما اكلتها ويمكن فيه بعضكم يعرفها بالاسم
يلا بنــــــــــــــات ردو علينا
تحياااااااتى
اختكم هنادى22
04-03-1424 هـ, 09:23 مساءً
 
جريمـــــة بيكاتشو......اضغط
المقادير:
4/1ملعقه صغيره صودا-4/1كوب سكر-1ملعقه صغيره ملح-1ملعقه خميره-3 اكواب طحين-4/1 1 كوب لبن(الحامض)وليس حليب-4 ملاعق زيت-2ملعقة ماء-8ملاعق زبده سايحه-1 كوب سكر اسمر-2/1 2 ملعقة قرفه.

الطريقه:

في وعاء اخلطي الصودا والسكر والخميره وكوب من الطحين في قدر ضعي اللبن والزيت وارفعيهم على نار هادئه حتى يسخن ثم صبي 1 كوب من خليط الزيت واللبن فوق الطحين واعجني جيدا ثم اضيفي باقي الطحين بالتدريج اذا لم تصبح العجينه ملساء ومطاطيه اضيفي بالتدريج باقي اللبن حتى تصبح عجينه مطاطيه وغطيها لترتاح
افرشي ورق الزبده في صينية فرن
اخلطي الماء و4 ملاعق زبده و4/1 كوب السكر الاسمر
و4/1ملعقة قرفه وصبيه فوق ورق الزبده
افردي العجينه على شكل مستطيل وادهنيها بالزبده
اخلطي باقي السكر الاسمر مع القرفه ورشيها فوق العجينه ولفيها مثل السويس رول وقطعيها 12 قطعه
وضعيهم في الصينيه وغطيهم ودعيهم في مكان دافيء حوالي ساعه او اكثر اخبزيهم في الفرن لدة 10 -15 دقيقه
اخرجيهم من الفرن وادهنيهم بخليط مكون من :
2/1 كوب سكر بودره-1ملعقه زبده سايحه-2ملعقة حليب بارد-2/1 ملعقه صغيره فانيلا


وبالهناء والعافيه
ملاحظه:
صحيح يبغاله شغل بس لذيييييييذ و*****الله تضبطونه<IMG SRC="http://acookweb.hypermart
05-03-1424 هـ, 07:09 مساءً
 
بصراحه انا عملته بنفس الطريقه رائع جدا بس العدد بيكون اكثر من 12 قطعه
اذا قصدك على محل السينبون اللي عند مقهى قففي صحارى فهو نفس الطريقه
05-03-1424 هـ, 07:13 مساءً
 


الساعة الآن 06:48 .