سينمن رولز (زي اللي عند مجمع الراشد)
طريقة عمل السينمن رولز
1- 2ملعقة كبيرة خميرة
2- 2/1 كوب ماء دافيء
3- 2/1 كوب حليب دافيء
4-2/1 كوب سكر
5-2/1 ملعقة صغيرة ملح
6- 2 بيض
7- 2/1 كوب سمنة أو زيت
8- 5 اكواب طحين
مكونات الحشوة :
2 ملعقة قرفة(دارسين مطحون)
2/1كوب لوز مطحون
قليل من الزبدة
2/1 كوب د بس التمراو سكر اسمر(وانا افضل الد بس وقليل من السكر الاسمر)
الطريقة:
ذوبي الخميرة بالماء ثمّ ضعي فوقهم الحليب،السكر،الملح،البيض،الزيت و2 كوب
طحين،واخلطي جيدا.
ضعي باقي الطحين فوق الخليط وأخلطي جيدا.
اعجني العجينة مدة 5 دقائق ثمّ ضعيها في وعاء بلاستيك مدهون وغطيها لمدة ساعة
بعد ذالك رقي العجينة على شكل مستطيل كبير ورشي فوقه القرفة والسكر الاسمر
والد بس وقطعيها الى مستطيلات طوليه ولفيها مثل لف السويت رول!
ثمّ ضعيهم في صينيه مدهونة ورشيهم بالوز،والزبدة وقليل من حليب البوني
تغطى الصينيه بكيس لمدة 10 دقائق
ثمّ ادخليها الفرن على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة او حتى تستوي.
اخرجيها من الفرن وصبي فوقها السكر(نصف كوب سكر يذوّب مع قليل من حليب
المراعي ).
وبالهناء والعافية....جربي وراح تدعين لي ...
مع تحيات اختكم .......حلى......


هذي الوصفه لوحده اسمها حلى h بس ترى ماجربتها
07-03-1424 هـ, 10:26 صباحاً
 
السينبون ....مثل الجاهز.

المقادير:
لعجينة 3 م ص خميرة.
1 كوب حليب دافئ.
1/2 كوب سكر ناعم.
1/3 كوب مارجرين ذائب.
1 م ص ملح.
2 بيضة.
4 كوب دقيق لجميع الاستعمالات

الحشوة :
1 كوب سكر بني.
2ونصف م ص قرفة.
1/3 كوب مارجرين.

التغطية8:
م ك مارجرين ناعم.
1 ونصف كوب سكر بودرة.
1/4 كوب جبن كريم(cream cheese) .
1/2 م ص خلاصة الفانيلا.
رشة ملح.
الطريقة:
ذوبي الخميرة في الحليب الدافئ في اناء كبير. اضيفي السكر ,المارجرين,الملح , البيض والدقيق ثم اخلطيها جيدا .اعجنيها حتى تصبح لينة ,ضعي على يديك بعض الدقيق واعجني .
غطيها واتركيها لترتاح لمدة ساعة .
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وافرديها حتى تصبح سماكتها ¼ انش .
اشعلي الفرن لدرجة 400 ف .
اعملي الحشوة وذلك بخلط السكر البني والقرفة في اناء .وزعي المارجرين على سطح العجينة ثم انثري عليها خليط السكر والقرفة , ثم لفي العجينة . قطعيها الى شرائح بسمك 1 ¾ انش
ضعيها في صينية مدهونة قليلا وباعدي بين كل لفافة ولفافة.ثم اخبزيها حتى تصبح ذهبي بني . اثناء خبزك للعجينة اعملي التغطية وذلك بخلط جميع المقادير ووضعها في الخلاط الكهربائي وتخلط حتى تصبح ناعمة ضعيها فورا على السينبون وهي ساخنة .
قدميها دافئة وبالهنا والعافية على قلوبكم.

هذي طريقة الاخت منال 2003 بس ترى الطريقه مجربه ويقولون خطيره مره
07-03-1424 هـ, 10:36 صباحاً
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورة حبيبتى karz على كل الطرق اللى نزليتها وكلها شكلها احلى من الثانية
معليش تعبتك معى بس لك احلى ورود منى :24:
و*****الله اسوى وحدة منهم او كلهم وتنفع معى
بس وش هو المرجرين اذا كنت عارفة ؟؟؟؟
تحياااااااتى
اختك هنادى22
07-03-1424 هـ, 03:48 مساءً
 
المارجرين نوع من انواع الزبده بس اخف منها تلقينه في الثلاجات في السوبر ماركت ويجي في علب مربعه مثل الزبده:24:
08-03-1424 هـ, 05:25 مساءً
 


الساعة الآن 07:49 .