اسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا اعرف كم اكلة مثل الاسكندر اللي نزلته الاخت على الرابط واللحم بعجين والبيتي ويكون بان يفردوا عجينة ويحشوها بالشاورماويلفوهابشكل اسطواني ويقطعوهاوالكباب الاورفلي والكوزلمة وتكون مثل الخبز الركاك ولكنهم يحشونه بعدة حشوات مثل قيمة اللحم او الجبن او الباذنجان المقلي مع الجبن وبعد الحشو يطبكونه مثل المخدة ويحطونه عل الصاج ويدهنوا الوجه طيب كثيروالشاورماالتركية كمان طيبة كثيروعندهم معكرونة يسموها منتو وذلك بان يعملوا عجينة ويفتحوها بالشوبك على شكل قرص كبيرويقطعوها مربعات صغيرةويحشو كل قرص لحمة مثرومة ويغلقوها زى فطاير اللحمة السورية من اربع جهات وتبقى مفتوحة من النص شوية ويحطوها داخل شوربة الطماطم هاى يحبوها كثير
وسلامتك واسفة على الاطالة
13-07-1429 هـ, 02:48 صباحاً
 
هبلوا فيكم هالاتراك
13-07-1429 هـ, 04:42 صباحاً
 


الساعة الآن 06:06 .