لو سمحتو حبيباتي ابي طريقة جريش اهل الطايف
الي يسونه باللحم ولونه النهائي ذهبي
بصراحة اكلته عند ناس وعملته قريبتهم واستحيت
اخذ الطريقة منهم
03-05-1428 هـ, 02:53 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
يا اهل منتدى عالم حواااااااااء
وين طريقة الجريشششش
الله يعافيـــــــــــــكم
03-05-1428 هـ, 03:49 مساءً
 
ام الذ طفلين
>>> الحال من بعضه
وأنا بعد جربته عند جاراتي مرة روووعه بس ما عرفت له
ياليت وحدة من الاخوات تفيدنا
03-05-1428 هـ, 06:41 مساءً
 
04-05-1428 هـ, 08:16 صباحاً
 
هلا حبيبتي
راح اقول لج عن طريقتنا حنه اهل البحرين
تاخذين الجريش وتحمصينه فوق الفرن مجرد تحميص يكون حلو مب تحرقينه بعدين تغسلينه وتخلينه على صوب في ذي الاثناء يكون حطيتي اللحم في جدر البخار علشان ينضه اللحم وتحطين علي اللحم في الجدر 3 لوميات سود وعودين دارسين جم حبه هيل وفلفل اسود يكون عدل يعني المدور بعد تحطين جم حبه عقب ما يستوي اللحم تخلينه على صوب وتيبين الجدر وتحمسين فيه البصل يعني تحمرينه عدل وتحطين عليه الثوم وطماط مقطع وحشيش وتحمسينه زين بعدين تحطين عليه البهارات مثل البزار والكركم وشويه لومي اسود مطحون وشويه من الخلوط الخنينه وتنزلين عليه اللحم وتقلبينه مع بعض وحطي عليه معجون طماط بعدين ضيفي عليه الماي بيحث يغطي مستوى الجريش 1 سنتيمتر يعني مث طبخت المجبوس قلبي اشوي مع بعض وبعدين خليه يتسكر على نار هاديه ويكون مغطيه الجدر بقصدير ويعدين فتحي عليه وجيكي الجريش اذا استوه وقدميه
بالهنه والعافيه
05-05-1428 هـ, 05:50 مساءً
 


الساعة الآن 04:55 .