تسلمون ياقلبي على اهتمامكم ... وهذاني لقيته


المقادير:
2 ملعقة صغيرة ماء
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 بيضة
½1 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
2/1 كوب حليب
2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
4 ملاعق كبيرة من أي نوع مربى
قشطة نستلة (مطبوخة)
حلوى جيلي
2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للتزيين
قشطة نستلة المطبوخة
2/1 علبة 397xغرام حليب نستلة المكثف المحلى
2/1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة دقيق
1 علبة 170xغرام قشطة نستلة

.....الطريقة:

يحمّى الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية
توضع مستوعبات طهي الكعك على صينية الكعك
يوضع الماء والزبدة في وعاء للطهي ويسخّن المزيج على نار هادئة لمدة 3–2 دقائق أو حتى تذوب الزبدة. يطهى قليلاً
يوضع البيض في وعاء ويخفق
ينخل الدقيق فوق البيض ويضاف السكر والحليب والبايكنغ باودر والزبدة المذوبة، وتخلط جميعها جيداً
يسكب الخليط بالملعقة في مستوعبات طهي الكعك، ويطهى لمدة 10–12 دقيقة
تترك الكعكات لمدة 5 دقائق ثم ترفع من المستوعبات وتوضع على رف سلكي لتبرد
تحفر حفر دائرية صغيرة في منتصف الكعكات وتحفظ الكرات المقتطعة جانباً
تحشى الحفر ببعض المربى وتوضع فوق كل كعكة قشطة نستله المطبوخة
تقطع الكرات الصغيرة أنصافاً
يوضع نصفا الكرة على شكل جناحي فراشة فوق كل كعكة، ويوضع بعض الجيلي في المنتصف
يرش سكر التزيين فوق الكعك قبل التقديم
تحضير قشطة نستلة المطبوخة
يخلط حليب نستلة المكثف المحلى جيداً مع الماء والدقيق ويطهى على حرارة منخفضة حتى يتكاثف, يرفع عن النار ويترك ليبرد, تضاف قشطة نستله وتخلط جميعها جيداً .......

وصحه وعافيه على قلوبكم
اللهم إن لنا أحبابًا توسّدوا التراب ؛ والعظم منهم قد ذاب ؛ ونجمهم أفل وغاب ؛ اللهم أنر ظلمتهم ؛ وأزل وحشتهم ؛ وفرّج كربتهم ؛ وآنس وحدتهم ..
اقتباس مشاركة  (» الطرف الخجول «)
اللهم إن لنا أحبابًا توسّدوا التراب ؛ والعظم منهم قد ذاب ؛ ونجمهم أفل وغاب ؛ اللهم أنر ظلمتهم ؛ وأزل وحشتهم ؛ وفرّج كربتهم ؛ وآنس وحدتهم ..
اللهم آمين
الله يرحمها ويغفر لها


الساعة الآن 11:26 .