بالنسبة لي..

نادراً ما أستخدم الماجي..

أستخدم الفلفل الأسود.والفلفل الأبيض..

وأستخدم الشبت وجوزة الطيب..

هيل ودارسين و ورق غار..وقرنفل..

أحياناً أستخدم السماق..يعطي الأكل شوية حموضة على شي عجيب مدري شلون أوصفه..

وأستخدم البهار البحريني المخلوط...

وأستخدم ثوم..وممكن ثوم مبشور يصير أخف من الثوم الطازج..

طبعاً الكزبرة والبقدونس ما أستغني عنهم..

وممكن تطحنين شوية من الفلفل الحار..مع الطماط..

الله يشفي زوجك..وما عليه شر يارب...وأجر وعافيه له..وما يجيكم شر..


في أمان الله..

إلهّي..
بتُ أشمئز سَخآفة بعضْ البشَر , فـ ألهمني [ صبرآ ]
........................... كَآفيآ لـ / تحملهآ ..
اختي استخدمي البهارات البحرينيه لان جدا ممتازه وتعطي نكهه حق الاكل عندج بزار دياي بزار لحم بزار سمج بزار مخلوط الخلوط الخنينه الكركم
تحياتي
جزاكم الله خيراً جميعاً
و الحمدلله تعودت ألحين عالطبخ أكثر من غير الرصة اللي رصيتها فوق
و الله يجزي أمي الخير عملت لي تشكيلة حلوة مخلوطة
من كمون وكزبرة وفلفل أسود وقرفة وهرد
و الحمدلله ناسبت معاي ومع زوجي ما عاد يميز فيه كمون ولا لأ

مشكورات حبيباتي على إفاداتكم الأكثر من رائعة
ومرة أخرى جزاكم الله خيراً
سبحان الله وبحمده,, سبحان الله العظيم
المهم انك تكشنين البصل زين مع شوية زيت حتى يصفر وتطلع ريحته وبعدين كملي الطبخ وراح تلاحظين الفرق
الله يرفع زوجك بالعافيه ويلبسه لباس الصحه ياارب


استخدمي بهارات عدله مو مطحونه

مثل الدارسين الهيل القرنفل ورق غار ليمون اسود الكزبره الناشفه والطازجه تعطي نكهه حلووه والزنجبيل الطازج المبشور وجوزة الطيب والبزار


الساعة الآن 08:14 .