السلام عليكم ورحمة الله تعالى وتبارك
اقلك اختي احسن طريقة تسوين بها راس الخروف هي تطبخين على البخار بعد متحطيل بصل وثوم وقزبرة طازجة و البهرات وعلى راسهم الكمون و القزبرة الناشفة ويؤكل مع الارز المفلفل او مع الخبز العربي وبالهناء
11-05-1428 هـ, 10:16 مساءً
 
السلام عليكم
اعذرينى ياغاليه الصراحه دخت لما شفت اسم راس خروف ههههههههههه ونسيت اقولج ان ممكن تاكلينه مع الخبز الايرانى زى التشريب ومع الطرشى ياسلام والخضار ياعينى بس موتنسينى عند الغرف ادعيلى بأن الله يشفينى
12-05-1428 هـ, 12:09 صباحاً
 
جزااكم الله خيرا اخواتي..

اختي هناء اسال الله العظيم رب العرش العظيم ان يشفيك..
12-05-1428 هـ, 02:46 صباحاً
 
12-05-1428 هـ, 03:20 صباحاً
 
الله اموت فيه والكوارع
اولا يحسحس الجلد على النار عشان يروح الشعر ويفضل يعمل عند المصلخ
تانيا 00
نجي للبيت وتجيبي ليفه خشنه او حديديه وحكيه من برا لين يصير الجلد ابيض ويروح السواد وكذا الكوارع
وبعدين نضفيه داخلي بعد فكه
ثم يغلى ويكب الماء الاول لانه ناتج عن اوساخ<<<<تقطع الراس عز الله
بعدين كشني له حسب ذوقك وخليه يطبخ ساعه او اكثر لين ينضج وقدميه مع الرز او الخبز
صينيه الكوارع والراس000
بعد ماينضج حطيه بصينيه وقطعي حلقات بصل وفلفل اخضر حلقات واي صوص ودخليه الفرن
12-05-1428 هـ, 08:33 صباحاً
 


الساعة الآن 11:52 .