السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



لاتشتري كميات كبيرة من الخضار فالزمن يخرب الفيتامينات الموجوده فيها


اختاري البطاطس الغضه وليست التي انبتت اجنتها



احفظي الخضار في مكان رطب ومظلم




استعمال السكين في تقشير لبطاطس يذهب بطبقه الفيتامين لذا يفضل سلق البطاطس اولا ثم تنزع القشرة باليد بدلا من السكين


قبل تقشير البصل ضعيها في المصفاه وضعي المصفاه في اناء كبير مملوء بالماء المغلي وارفعي المصفاة بما فيها حتي لا تسيل دموعك اثناء التقشير


لتسهيل قشر الطماط غطسيها في الماء المغلي لدقائق ثم ارفعيها


يوضع خمس دقائق في ماء ساخن قبل عصرهلكي يعصر الليمون الحامض بغزاره

لسلق الخضار اغلى الماء اولا ثم ضعي الخضار بعد غسلها


مرق الخضار يحتوي على الفيتامينات و الاملاح المعدنيه فلا تتخلصي منه


اسلقي الحبوب بوضعها في ماء بارد ولا تملحيها الا بعد نضجها

تسلمين على النصائح الحلوه و المفيدة

وفي أنتظار مزيدك

تقبلي تحياااااااااتى:c ook:
تسلمي يارب
ريحانه الهدي وشهرزاد

نور الموضوع بوجودكم


الساعة الآن 12:32 .