رغم أن هناك إجماعا على أن الخس مأكول لطيف يتكون معظمه من الماء ويحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ، لكن لا أحد ينظر إليه باعتباره طعاما.

دوره في تخفيض ضغط الدم

يعتبر الخس مصدرا جيدا للبوتاسيوم الذي يساعد على إحداث التوازن في معدلات الماء داخل الجسم ومن ثم فهو مفيد بالنسبة لضغط الدم.

علاقته بالسرطان والقلب والعينين


أوراق الخس الخارجية الخضراء غنية بالمواد المضادة للأكسدة مثل فيتامين سي - ج ، ومادة البيتا كاروتين المعروفة بدورها في تقليل نسبة التعرض للسرطان وأمراض القلب ومرض الساد بالعينين.

دوره في تقوية العظام

يحتوي الخس أيضا على الكالسيوم والفسفور المعروفين بفوائدها الكبيرة بالنسبة للعظام. هذا بالاضافه إلى وجود القليل من السيلينيوم الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة.

دوره بالنسبة للحمـل

الخس غني بمادة الفولات folate أو حامض الفوليك ذات الأهمية الشديدة للحوامل، لأنها تقلل من خطر تعرض الطفل لأمراض الحبل الشوكي Spina bifida . كما أن الكثير من مادة الفولات يساعد على تقليل الإصابة بأمراض القلب عند الكبار.

الخس كعلاج ضد الأرق

ساق الخس تفرز مادة بيضاء تعرف باسم ( افيون الخس ) وهي مفيدة في المساعدة على النوم.

واليكم هذه الوصفة لعلاج الأرق :

ضع أربع أوراق من الخس في أناء به لتر من الماء وسخنه جيدا لمدة 15 دقيقة. ارفع الإناء من على النار وأضيف إلى الماء ورقتين من النعناع الأخضر.

اترك السائل لمدة 5 دقائق ثم صفية بعد ذلك.. وتناوله قبل الذهاب إلى غرفة النوم.

شـراء الخس

احرصوا دائما على شرائه طازجا ، وابتعدوا عن شرائه معندما يبدأ اللون البني في التسلل إلى أطراف أوراقه.

كلما أسرعت في أكله بعد شرائه كان ذلك أفضل، لان تخزينه يقلل من نسب فيتامين سي - ج والفولات فيه..

عند أكله احرصوا على عدم تقطيعه حتى لا يضيع محتواه من الفيتامينات
23-05-1428 هـ, 11:42 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
مشكوره ويرحم الله والديك
23-05-1428 هـ, 05:46 مساءً
 
الله ما امين يرحم لى امى واموات المسلمين ومشكورة حبيبتى على الدعاء الجميل قوى دة
23-05-1428 هـ, 06:01 مساءً
 
تسلمين ياقمر على هالمعلومات المفيده
23-05-1428 هـ, 10:37 مساءً
 
مشكوووووووووره على المعلومات المفيده...انا مشكلتي الأرق
24-05-1428 هـ, 02:24 صباحاً
 


الساعة الآن 12:23 .