أبغى أقول لكم عن بديل للزبادي وهو رائع بس أطلب منكم طلب تدعوا إن الله يشفي أمي ويهدي لها ولدها وأنا يهدي لي زوجي ويرزقني الذرية الصالحة والوظيفة ...........هههه طماعة طولتها بس والله تجربوها راح تدعوا لي لاني جربت بجيع أنواع البن وما نفع لما أطبخة ينفصل عن بعضه يصير طبقتين ماء وكانه طبقه زي الجبنه (((حنا نقول إنفرط اللبن بلهجتنا الدارجه))) بس جيبي جبنة المراعي اللي زي جبنة البقرات الثلاث ((كنا نستخدمها بس قاطعناها بعد المقاطعة))) تحطيها بالخلاط وتحطي عليها ماء وتشغلينه راح يصير عندك سائل زي اللبن وبعد ما ينضج اللحم زي ما قالت أم عزيزان وتخليه يفور شويه وذوقي أحلى من أحلى جميد .....كنت أقول لأمي يمه جبنه تقولي جربي وماراح تندمين لان زوجي مدمن هالأكله وفكتني من تحريك اللبن على النار اللي بهدلني ......موفقين.

29-05-1428 هـ, 06:38 مساءً
 


الساعة الآن 10:38 .