السلام عليكم
..........

الله يعافيكم ابي طريقة كيكية التوفي

الي يكون فيها الحليب محموس
.......

الله يجزاكم خير لا تتأخرون
المقادير

كوب حليب بودره..اصبع زبده ..سكر ..بكنج بودر..اربع بيضات..فانيليا

مقادير التوفي ..سكر وعلبة قشطه
الطريقه
نحمس الحليب على النارالي ان يصبح ذهبي اللون
في الخلاط نضع باقي المقادير ثم نضيف لها الحليب المحموس واذا شفتي انها ثقيله ممكن اضافة شوية مويه..ندخلها الفرن من تحت الي ماتستوي وبعدها نحمرها من فوق ونصب عليها التوفي

بعدين نحضر التوفي ..السكر على النار حتى يسيح ويشقر لونه ثم نضيف له القشطه ونحركه بسرعه حتى مايتعقد

بالعافيييييييييييه
مشكوره اختي

بس السكر كم مقداره والدقيق ؟؟
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيكة التوفي


المقادير:

2كأس حليب نيدو
كأس سكر
كأس جوز الهند
أصبع زبدة
أربع بيضات
1/2ملعقة بييكنج بودر

* مقادير التوفي
كأس سكر
علبة قشطه

الطريقة:

نضع الحليب البودرة في قدر ثم نضع عليه الزبدة حتى يذوب على النار
ثم نخذ 4بيضات وجوز الهند والسكر نضعهم في الخلاطه ثم نضع عليه الحليب بعد ماحمرنه مع الزبده ثم نضع البيكنك بودر ثم نضعه بعد الخلاط في صينيه مدهونه ثم نضعه في الفرن حتى يستوي

* طريقة عمل التوفي

يوضع السكر في قدر على النار حتى يسيل ثم نضع عليه القشطه ونحركه ثم نتركه حتى يبرد ثم نضعه على الكيكه



مشكوره اختي RANIAH

بس ما فيه دقيق بالكيكه ؟؟


الساعة الآن 08:29 .