الله يسعدك وربي يعينك يارب

احلى رز رز بوابه الهند ((معتق)) مكتوب عليه انتبهي معتق مكتوب

يجنن وحبته طويله
الله يفرج الهم

((اللهم لاسهل إلا ماجعلته سهلا وأنت تجعل الحـــــــــزن إذا شئت سهـــــــــــــ ـــــــــلا))
السلام عليكم .. فيه أمل ان شاء الله

الإنسان مايولد متعلم ..

أي شيء بالإستمرار بتضبطينه ومرة عن مرة بتعرفين أغلاطك وبتتفادينها

بالنسبة لي أفضل رز أبو كاس .. والله مايفشلك
و رز تلدا رهيب لكن يبي لك تنتبهين لمقدار الموية

أبو كاس: مقابل كل كاس رز كاسين موية أو كاسين إلا شوي
تلدا : مقابل كل كاس رز = كاس ونص موية

تكون الموية حارة ولما تغلي خلي القدر مفتوح ولما تنزل موية الرز ويطلع في الرز زي الحفر
قصري عالنار مررررررة
وبعدين غطي القدر و خلي الرز عالنار الين يستوي
أبو كاس ياخذ له ربع إلى نص ساعة
تلدا ياخذ له 10 دقايق

طبعاً موية الرز الأفضل تكون مرقة الدجاج أو اللحم
مضاف لها مجموعة من البهارات العدلة والملح والزيت
☎ لاستفــساراتكن ❀تفضــلن ☎دليـل المميزه ╰☆╮حياكن المــولي ╰☆╮

★ ☆ ✮ قوانين القسم - فهارس البلدان - هدية متميزة متجددة لكم ★ ☆ ✮

دليل الأسواق البريطانية Uk Shopping Index
الرابط موجود أيضاً في أول رد من التجمع وموضوع الأسواق
* إذا لم تفتح روابط موضوع الأسواق حاولي فتحها بمتصفح (browser)آخر
أو تحميل الملفات أسفل كل قسم في الموضوع




وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

خلي ثقتك بنفسك جدا عالية والصبر. ولمن تبغين تسوين طبخة لازم تتاكدين من المقادير

وتحضرينها قبل لاتبدئين واتبعي التعليمات وطبقيها تمام وبحول الله تضبط الطبخة ..

ومع الاستمرار والتكرار والتعلم من الاخطاء راح تكوني احلى طباخة ..

بقولك من بعض فضايحي :: ههههههههههههههههههههههه

انا كنت مثلك واخس كنت السمبوسة والبطاطس مااقلها من خوفي من الزيت حتى لمن تزوجت

أقول لزوجي يقلاها هههههههههههههه ومايقصر لان عنده خلفية عن الطبخ

شوي شوي الاانا تمام في القلي والطبخ الثقيل والحلويات والمعجنات ماشاء الله

صرت طباخة العيلة ولله الحمد والمنة ...

والفضل يرجع للمنتدى الرائع جدا

آآآآآآآآآآسفة على سرد قصة حياتي .. وبشرينا عن أخر الاخبار ..
اللهم لك الحمد كماينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك ..




الأخت العزيزه (نسايم ليل)
قبل كل شي أقول لك سمي الله وحاولي وإنتي تطبخي تذكري الله كثير علشان يبارك لك في وقتك وأكلك

شوفي عيوني حتى أمهر الطباخين بدأوا من الصفر ما أقول لك إنك ماحتتعلمي لا إنتي حطي براسك إنك اليوم بتسوي الأكله لذيذه وحلوه ونصيحه قبل ما تقدمي الأكل ذوقيه ترى قبل ماينحط الأكل على السفره ممكن يتظبط لكن إذا حطيتيه خلاص no way
وخلي كمان في بالك إنك تتقبلي النقد يعني لاتزعلي إذا زوجك مثلآ قال لك الأكل مالح قولي له صحيح ياعيوني المره الجايه بخلي بالي
وبالنسبه للرز فأفضل نوع هو الوليمه أنا مجربته من زمان وكان ما يظبط معي لكن الآن كل اللي يذوقه يعجبه
والطريقة الصحيحه لطبخ أي رز إنك بعد ما تغسليه تحطي عليه مويه حاره لمدة ربع أونصف ساعه علشان تطول الحبه ولو ماكنتي مستعجله حطي عليه مويه عاديه وخليه 45دقيقه وممكن أكثر
ووقت الطبخ تصفيه من هذي المويه وتحطي مويه مغليه لحد ماتغطيه وتحطي ملح وشويه زيتتقريبآ لكل كاسة رز فنجان قهوه صغير زيت
وخلي المويه دايمآ بمستوى الأرز وخفضي النار تحته عشان ما يتكسر ولا تقلبيه وهوا بيغلي عشان ما يتعجن ومن الاخر كده سيبيه وشوفي لك شغله غيره
ولما تحسي إنه شرب كل المويه ذوقيه لو شوي قاسي زيديه مويه
ولا تخليه ينشف مره خلي فيه شوية مويه بس لا تخافي حيشربها ما حتسيل منه

وبالنسبه للحوسه والتأخير في المطبخ اقوللك افضل طريقه إنك تجهزي المكونات من بدري يعني تقطعي الخضار وتغسلي الرز و......إلخ

اتمنى يكون كلامي مفيد وتقبلي تحياتي أختك
القـ*الحنون*لب
السلام عليكم
والله انج فى المستقبل امهر طبخه تدرين ليش لانج اعترفتى فى بدايه حياتج انج فاشله وهذا اكبر حافز للنجاح
انا مثلج ما كنت اعرف شى لان امى ماعلمتنى على الطبخ بس الحياه علمتنى الكثير حتى فى مره حطيت 5ليمون اسود فى جدر صغير للمرق تخيلى الطعم ههههههههههههههههههههه


الساعة الآن 04:15 .