السلام عليكم

بصراحه ابي منكم خلطات للتتبيله الدجاج المشوي المعتمدة عند كل وحدة انا قبل فترة جربت تتبيله كانت مكتوبه بالمنتدى تجنن بس للاسف ضاعت مني وكان فيه بعض المقادير اذكرها الي تعرفها تدلني عليها


كان فيها بصل طماطم وثوم وكاشب وشطه ودبس الرمان اهم شي وزيت اما الباقي نسيته

والي عندها شي احلا لاتبخل راح ادعي لها من كل قلبي


يلا بنات لاتفشلوني ردو
حراااااااااااااااااام 6مشاهدات ولا رد للمعلومه ابيها لشوي على الفحم
up
يا ناس اسمي ام وئــومه مو ونومه

بالـ ئ مو ن يعني وئامـ
اب
ان شاء الله راح تعجبك
مقادير التتتبيله
ربع كوب زبادى
ربع كوب شطه حاره
خليط من توابل مطحونه(كمون كزبره فلفل اسود هيل وقرفه مسمار بابريكا)
ملعقتين صويا صوص
عصير ليمونه
ملح
بصله مفرومه ناعم
5 فصوص ثوم مدقوقين
ملعقتين معجون طماطم
ملعقه من صلصه باربكيو
ملعقتين مايونيز
ملعقه زيت
طريقه التحضير
تدق قطع الدجاج بالمدقه لتيين الانسجه وتكسير العظام تخلط كل مقادير التتتبيله وتنقع بها قطع الدجاج لمده من ساعه الى يوم كامل ثم تنفض عنها التتبيله وتوضع على حله شوايه الغاز وتغطى وتترك لتحمر من الجنبين وتقدم مع صلصه
اللهم اغفر لي خطيئتي وجهلي
وإسرافي في أمري وما أنت أعلم به مني


الساعة الآن 05:47 .