جربي عزيزتي شوي ثوم ,خل,زيت زيتون ,ملح ,فلفل, سكر,أوكتشب وخليه منقوع اقل شييء ساعتين وبالهناء
الدجاج المشوي بالخلطة السرية
دجاجة مقطعة الى ثمان قطع
كوب زبادي
ربع كوب من صلصة الطماطم
ثلاث ملاعق طعام من النعناع الطازج المفروم
ملعقتين طعام من عصير الليمون
ملعقة طعام من الثوم المهروس
ملعقة شاي من مسحوق الكاري
ملعقة شاي من الفلفل الحار chilly
ملعقة شاي من الكمون المطحون
ملعقة شاي من الكزبرة المطحونة
ملعقة شاي من الملح
نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود ( انا افضل اطحنه كل مرة )
1- في اناء اخلطي جميع المقادير جيدا ثم اضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيدا في خلطة النقع

2- اتركيها لمدة لا تقل عن ساعتين ويفضل طبعا تركها طوال الليل

3- اشويها على مشواة من اي نوع تقريبا 13-15 دقيقة الى كل جهة
اللهم اغفر لي خطيئتي وجهلي
وإسرافي في أمري وما أنت أعلم به مني
وأنا ـ لو سمحتواـ ابغى طريقة شوي ما تخلي الدجاج ناشف وقاسي......


(ربنا هب لنا من أزواجنا وذرياتنا قرة أعين وأجعلنا للمتقين إماما)


يارب لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
مشكورة خيتو محار البحر ان شالله اجربها واعتمدها
اب


الساعة الآن 04:11 .