اقتباس مشاركة  (زيتونه 500)
اهلين اختي شوفي انا صار لي حوالي عشره سنوات وانا افرزن المعجنات اخبزها عادي ولما تطلع من الفرن اخليها تبرد وبعدين احطها في صينيه بالفريزر ولما تثلج احطها قي علب بلاستيك وتجلس في الفريزر حوالي ثلاثه شهور وما تتغير ولما احتاجها اطلعها بدري والله كانها توني مسويتها وكمان افرزن جميع انواع الكيك وجميع انواع حلا القهوه مطبوخ اما مثل الجبنيه واصابع الجبن وكل اللي يحتاج قلي اخليه بدون قلي ومتى ما احتاج اطلع واقلي
والله اقول لك عن تجربه ودائما فريزري مليان والحمد لله واذا جوني ضيوف يفتكروا اني قاعده طول يومي في المطبخ وما يدرون اني جالسه ومرتاحه وعلى فكره الفريزر اللي عندي طويله وبرفوف وخاصه بالمعجنات والحلا فقط واي سؤال انا حاضره ولك تحياتي
اقول ياقلبي الله يسعدك ويوفقك دنيا وآخره 3 شهور فرجتي عني صراحه بكلامك هذا
لان زوجي مسافر وجالسه عند اهلي لا شغل ولا مشغله واالوالده تلح فيني اسوي اغراض رمضان علشان عند اهلي شغاله وافتك من حوسة رمضان ( الله يجزاها بالجنه ووالديك )
ومشكوره ياقلبي والله يسخر لك خلقه
اقتباس مشاركة  (العنوود99)
منكم نستفيد
هلا فيييييييييييك ومنور الموضوع بووجودكم الله يسعدكم يابنات فرحتوني والله
اقتباس مشاركة  (مخاوية جروحها)
up

مشكوره ياقلبي والله رفع مقدارك ويسعدك دنيا وآخره
اقتباس مشاركة  (MALIK1)
ماشاء الله تبارك الله
عيني عليكم باااااااااارده
بصراحه ماعاد افكر استشير اي احد
لما اتورط بطبخه مااستشير الا طباخات
عالم حواء حتى زوجي صار يعرف اي
طبخه تخرب علي يقول اسألي بنات عالم حواء
الله يحفظكم ويبارك فيكم
لكن انا بصراحه ابي اسأل خبيرات تفريز الفطاير
والبيتزاء لما تعملوها تحمروها حتى تستوي من
فوق وكمان من تحت والا بس من تحت
لأني بصراحه الاسبوع الماضي اتبعت نصيحة
وحده من البنات قالت اعجني للبيتزا وافردي العجين
وفرزيها لما تحتاجيها طلعيها نص ساعه ثم دخليها
الفرن وسويت نفس الحركه وطلعت البيتزاء
تفششششششل مع اني مشهوره بمعجناتي ولقطت
وجهي قدام ضيوفي
ارجوكم عطوني طريقه مضمووووووونه

الله يستر والله والله ما اعرف
كل اللي كنت اسويه احط العجينه بعد العجن والانتفاخ وقبل ما افردها بكيس واحطها بالفريزر واطلعها من الظهر واصلحها عادي
علشان كذا اسال البنات هنا
الله يستر وتخرب اغراض رمضان وان شاء الله البنات ما قصروو بنجرب كل الطرق
شكلي بعجن مقدار واحد واجرب كا الطرق بنفس المقدار واللي يضبط منهم اسويه
اقتباس مشاركة  (^^^^أم ليااااان^^^^)
صرقوعه انا مثلك واخس الله بعين

انا بس سمبويه وورق عنب

الاخت الي قالت عن السمبوسه تتلصق شوفي صارتلي والحل

انا الف 3 انواع جبن ودجاج ولحم

كنت احطها في اكياس صغار بس ضيقت علي في الفريز وش سويت؟؟

حطيتها كلها في كيس واحد يعني الجبن مع بعض وووو

ثمن قفلتها وحطيتها في كيس اكبر وسكرتها ثمن حطيت لصق وكتبيت عليه النوع عشان مااخربط

واذذا بغيتها اقوم في الظهر بعد الصلاة اطلع العدد الي ابيه من كل وحده وافككها واحطها في صحن و

افرقهم عن بعض عشان يذوبون على مهل ولا يتلاصقون

وتتطلع ولا اشهى منها

ملاحظه: بعد القلي لاتغطينها عشان ماتذبل

واذا جاء شي في خاطري ابشروا
ماشا ء الله عليك الله يقويك ويسعدك ويوفقك ياقلبي والله حركتك مره حلوه واعجبتني
ومشكوره ياقلبي وجزاك الله خير


الساعة الآن 03:37 .