الموضوع باين من عنوانه ابي طريقه المغلي اللي تقدمونه عند الولاده اليوم كلته وطعمه لذييييييييذ وناويه اجرب اسويه خصوصا اني بالتاسع وحابه اقدم للضيوف شغلات حلوة

مافي شاميات او لبنانيات في المنتدى؟
ان شاء الله تقومي بالسلامة

وهاي الطريقة تفضلي


المكونات والمقادير :
6 كوب ماء
– كوب واحد من الأرز المطحون
– كوب واحد من السكر
– 2 ملعقة من مسحوق الكراوية
– ملعقة واحدة من اليانسون الناعم
– ملعقة واحدة من القرفة الناعمة
– 2 ملعقة كبيرة من الصنوبر
– 2 ملعقة كبيرة من الجوز ( عين جمل )
– 2 ملعقة فستق حلبي –
2 ملعقة من جوز الهند و البندق .

ملحوظة: ينقع اللوز والفستق الحلبي والصنوبر والجوز والبندق في الماء البارد لحين التقديم

طريقة التحضير :
1- يغلى الماء على النار ويضاف إليه مسحوق الأرز المذاب في قليل من الماء البارد ويترك على نار معتدلة .
2- يغلى المزيج مع التحريك المستمر بواسطة ملعقة كبيرة ويضاف إليه السكر و الكراوية واليانسون والقرفة مع متابعة التحريك حتى الحصول على خليط لزج يلتصق بالملعقة.
3- يسكب المغلي في أطباق صغيرة عميقة ويترك حتى يبرد.
4- يزين وجه الأطباق بخليط اللوز والفستق والبندق والجوز وجوز الهند والصنوبر .
مشكورة حبيبتي على الطريقه بجربها بكره وبعطيج خبر


الساعة الآن 04:22 .