للرفع
.اللهم اغفرلى خطاياىوتب على انك انت التواب الرحيم....

"اللهم صلي على نبينا وسيدنا محمد صلى الله عليه وسلم"
سوري انا كنت وانا ارد احوس مع ابني ماعرفت ارد كويس مانتبهت انك قلتي ماياكل الا الاشكال الغريبه يعني زي ماتفضلو الاخوات تعملي نوع الكفته الي تبينه وتمدينه وتقطعينه بالقطاعه ويفضل زي ماقلت لك تضعي معه بقسمات ليتماسك وزياده الخير خيرين تغطينه بيض وبقسمات او طحين حسب رغبتك وتقلينهه وأذا تبينه صحي من دون ماتغطينه بالبيض والبقسمات حطيه في الفرن وبعدين هو طفل حتى لو بتقلينه البطاطس بيكون مسلوق لاتكثرين الزيت بس للتحمير خفيف فقط ولي رجعه ان شاء الله
شكرا لك اخت samora20
و لكل من شارك معى
***** الله بجرب و بقولكم عالنتايج
حاولي تسوين بطاطس مسلوق مع دجاج مسلوق ومفروم شوحي الدجاج مع شوي بصل وفلفل أخضر..وحطي معاهم شوي طحين عشان تتماسك..

إفرديها شوي وقطعيها..وبعدين غلفيها أو سوي لها خلطة جبن+قشطة..وحطيها بالفرن..


تقدرين تسوين بطاطس مقلي..وتوست مقطع بأشكال حلوة وحشوات مختلفة..

شاركيه وإسأليه إيش يحب أكثر..

خليه ياخذ صحن هو يختاره عشان يتشجع ياكل فيه..

كل مرة يخلص أكله..أو ياكل خصصي له مكافأة..حتى لو كانت بالونه أو شي بسيط..

روحي محلات الألعاب الصغيرة..اللي بريالين..وخذي مجموعة ألعاب وهدايا صغيرة..بدون ما يشوفها..

وكل مرة ياكل عطيه الهدية..بس ما تخليه يشوفك يعني تأخري ساعة أو ساعتين..وبعدين عطيه..

ممكن تسوين مكرونة مسلوقة بالأشكال اللي طالعة هاللحين..

وتسأليه وش يحب أكثر..

لحم ولا دجاج..ولا زبادي..ولا جبن معاه..

وخليه يجرب لا تقولين له مو حلو..

سوي شوربة خضار ومرة الخضار واضحة..ومرة مطحونة..

الأطفال يحبون الشي البسيط والغير مبلغ فيه..


ممكن تسوين همبرجر بالبيت وتخلين أبوه يطلع وكأنه جايب الساندويتش من برة..ولا تنسي البطاطا والعصير..

إنتي بس طولي بالك عليه..وإصبري..

مصيره ياكل..ولا تنسي تبعدي عنه الحلويات..وما تخليه ياكل بين الوجبات..

جربي مرة نوميه بدون أكل..وخليه يلعب لحد ما يتعب..ولا تعطيه حلويات..

يوم ثاني بيجلس وهو يبغى ياكل..




إن شاء الله يفيد معاه..وياكل..

في أمان الله..

إلهّي..
بتُ أشمئز سَخآفة بعضْ البشَر , فـ ألهمني [ صبرآ ]
........................... كَآفيآ لـ / تحملهآ ..
المقاديــــــر:

6 ملاعق كبيرة ماش بتيتوس ( البطاطس المهروسة )
6 حبات جبنة مثلثات
بيضة مخفوقة
كوب بقسماط ( عيش مطحون )
ربع كوب لوز مطحون
للزينه: 1 طماطم + بقدونس


الطريقـــــه :

سخني الفــرن
ضعي ملعقة من البطاطس المهروسة على سطح مرشوش بالدقيق وافردي البطاطس وضعي الجبنة في الوسط
غطي الجبنة بالبطاطس مع الحفاظ على شكل المثلث
ضعي البطاطس بالجبنة في البيضة ثم في البقسماط المخلوط باللوز السوداني المهروس
ثم ضعي المثلثات في صينية مدهونة لمدة 15 دقيقه
تقدم مع الطماطم المقطعة والبقدونس...

وبآلف الف عاااااافيه يارب

المقادير:

قطعه صغيره من لحمةالدجاج - نص حبة جزر - ونص حبة بطاطس - مع قليل بزاليا - وقليل شبنت - وقليل رز- ومقدار من الماء بحيث يغطي هذه الكميه - ورشه قليله من الملح .



الطريقة:

توضع جميع هذه المقادير بعد غسلها على النار وتسلق جيدا مع ترك كميه من ماء السلق لغرض الاستفاده منه عند وضعها في الخلاط لتهرس جيدا ونحصل على شوربه خفيفه وسهلة التناول للطفل 0


فطاير الشوفان ( للإفطار والعشاء)

خميرة وسكر ومية دافية حوالي نصف كوب تحرك حتى تذوب الخميرة ثم نضيف حوالي ربع كوب زيت ونصف كوب لبن والقليل من الملح بعدين نبدى نضيف الشوفان حوالي الكوب ونحرك بعدين بضيف الطحين شوي شوي إلى أن تتكون عندنا العجينة الطريقة ولا تلصق باليد

تغطى وتترك لترتاح لقترة قصيرة ( تكفي ربع ساعة )

تكوني بهالوقت شعلتي الفرن وجهزتي الزبدة والجبنة المبروشة بجنبك )

تفردي العجينة على شكل مستطيل عرضه حوالى 10سم وتدهنيها بالزبدة وترشي فوقها الجبن وتلفيها مثل السويسرول بعدين تقطعيها بطول حوالي 10 سم وتصفيها بصينية الفرن وتدهني الوش بالحليب والسمسم

وتشوى لفترة قصيرة ( حتى تحمر قليلا من تحت وفوق وما تتقمر )

لذيذة ومغذية



خضار بالباشميل (للغذاء)

تحمر بصلة صغيرة بالزبدة ( الأفضل بصل أخضر ) ويضاف اللحم المفروم ويترك ليجف قليلا ثم تضاف الخضار المشكلة ( اللي موجود عندك أو كيس مجمد )
تحرك جيدا وتغطى حتى تفرز الماء وتجف ( ثلاثة أرباع استواء وإذا شفت الماء مو كافي لسوي الخضار ضيفي شوي من عندك ) بعد أن تجف يضاف القليل من الملح ثم حوالي ملعقة كبيرة دقيق تقلب مع الخضار ثم نضيف الحليب ونحرك إلى أن يبتدي بالغليان نتركه يغلي حتى يصل إلى السماكة المطلوبة ( مثل الشوربة الثقيلة ) وزيدي الحليب إذا شفتيها نشفت كثير

أعملي بجنبها رز بالشعيرية

وأخلطي وجبة الطفل بالخلاط إذا كان صغير السن


يكتي الحبيبة سهلة وسريعة ومغذية

ثلاث بيضات تخلط جيدا بالخلاط مع نصف كوب سكر ( بإمكانك زيادة السكر زي ما تحبي بس أنا بفضل ما تكون حلوة ) وظرف فانيل
نضيف حوالي نصف فنجان أو أكثر بقليل زيت نباتي أو زبدة مذوبة ( الفجان فنجان قهوة مو شاي )
نصف فنجان لبن ( ياغورت مو حليب)
إضافات جانبية ( أحيانا بضيفلها قطعة أو أثنين جبن مثلثات أو شوية عصير أي نوع بس بهالحالة بقلل اللبن والدهن )
بعدين منكون مجهزين ثلاثة فناجين طحين منخول مع بيك مباودر
نضيف الطحين ونحرك شوي المهم الطحين يدخل بالعجينة
نضع الخليط بالقالب صغير الحجم ( أنا بستخدم قالب التوست )
وندخلها في الفرن المسخن من أول ما تبتدي بالشغل على حرارة 180 لمدة بين 35 إلى 40 دقيقة وبالعافية


صابع الدجاج
لاثة صدور دجاج مسلوقة توضع في الخلاط مع بيضة وشوية ملح وثلاثة قطع توست منقعة بحليب وقطعة صغيرة بصل أخضر وشوية بقدونس
تضرب بالخلاط بعدين توضع في طبق ويضاف الدقيق حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد ( أنا حطيت شوي شوفان وشوي طحين ) تشكل الأصابع وتشوى في الفرن لمدة حوالي 20 دقيقة



رز بخضار

شوية زبدة تذوب وتقلب معها خضار مشكلة ( الموجود ) ثم يضاف الرز المدور ( القصير ) ويقلب مع الخضار ثم قليل من الملح وبعدها ضفت ماء سلق الدجاج ( اللي عملت فيه الوجبة السابقة )
وانتظري حتى يستوي الرز


هاذي بعض من الوجبات الي اسويها لابني كمان عمره سنتين
بالتوفيق
[IMG]http://www.*******.com/up/uptemp/655534771988215466.gif[/IMG]


الساعة الآن 10:37 .