اقتباس مشاركة  (shawqya)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا بعد اكره الزيت وفي الفترة الاخيرة منعت على كل اللي في البيت قلي الاكل لانه ثقيل بس بناتي يحبون البطاطس المقلية والناجتس

للبطاطس اقطعهم على حسب الشطل اللي ابغيه بس كلما كان اضعف احسن علشان يستوي احسن وبعدين اتبله بالفلفل والملح وا1 ملعقة طعام زيت زيت زيتون واخلطه جيدا ثم ادخله في فرن حار حتى يستوي

وللناجتس اولا استعمل مقلاة تيفال وامسحه مسحة خفيفة بالزيت ثم اضع عليه النجتس واغلق الغطاء المقلاة علشان يستوي بحرارة البخار من الداخل ويصبح هش من الخارج وبناتي ياكلونه عادي .

وايضا للناجتس او فليه الدجاج ممكن تمسحينه مسحة خفيفة بالزيت ثم تدخلينه الفرن وتخلينه يستوي بالفرن , وحتى الباذنجان بعد يستوي نفس الطريقة ويصبح لذيذ بدل ما تقلينه ويصير ثقيل بالزيت .

في زيت اخف من زيت دوار الشمس اسمه كانولي او كانولا اويل في وحدة اخصائية تغذية اعطتني اسمه وقالت انه خفيف .

اتمنى اكون افدتكم .
بعدي والله

تعجبيني الغيتي الزيت مررررة من الأكل ..

بجرب طريقة مسحة الزيت عالنقت اللي عندي ..

مشكووووووووووووووووووووووووووووورة ..

مع اني ما ودي اترك القلي بالمرة .. بس ودي يكون الأكل ماهو متشرب من الزيت

يعطيك العافية
اختي اهم شي يكون الزيت ساااااخن عشان مايتشرب الزيت
up
اقتباس مشاركة  (ع س ل السعودية)
اختي اهم شي يكون الزيت ساااااخن عشان مايتشرب الزيت

الله يعطيك العافية
فعلا إذا كان ساخن بسرعة يستوي وما يطول

مشكووورة
up


الساعة الآن 11:33 .