اكلة صحية يحبها الكل

السلام عليكن و رحمة الله و بركاته اليوم انا دخت حتى اعرف وين احط موضوعي كنت رايحة احطه في قسم الطبخ لكن حسيته ما ينتمي له ثم قلت احطه بقسم الحوامل و المرضعات لان الطبخة تهمهن لكنها تهم الصبايا و الاطفال ايضا فقلت اتوكل على الله و احطه بها القسم و ان شاء الله يكون الهامي صح :26:
اولا هذي مش اكلة بالمعنى التقليدي هي غذاء مقوي نستعمله كثيرا في مدينتي و مثل ما اشرت سابقا يصلح للجميع فهو مفيد ل
المراة المرضعة خاصة بحيث يزيد من ادرار الحليب و يصفي الوجه و يعطيه لون جميل :26: لانه غني بالمعادن.
البنات النحيفات جدا فهو يزيد في الوزن لكنه لا يسبب السمنة المفرطة.
الاطفال فطعمه الحلو يجعلهم يحبونه و هكذا يحصلون على التغذية اللازمة لهم.
و حتى ما اطول اكثر رايحة اقول طريقة تحضير ها الاكلة و من مكوناتها احكموا بنفسكن.
نبدا بالمقادير _ 4 كغ قمح محمص جيدا+1كغ حمص محمص جيدا على نار هااادية و من المستحسن يكون التحميص في اناء طيني+رطل سمسم محمص+كاس شاي يانسون+م ك زنجبيل مطحون+م ك جوزة طيب+م ك قرفة+م ك قرنفل+حفنة يد اولااق نعناع مجففة+3_4 اوراق غار +5_6 حبات هيل+م ك مردقوش +م ك خزامى.
تطحن الكونات السابقة طحنا جيدا حتى تصبح ناااااااااعمة -نحن نرسلهم عند اللي يطحنوا القهوة في السوق حتى يكون الناتج ناعم-.البودر اللي متحصل عليها تسمى ..زريرة .الطبخة ما خلصت المرحلة الثانية هي عند التقديم تحضري كمية من القطر او الشيرة لكن تكون خفيفة شوي حتى ما تطلعش حللللوة تسخنيها و تحطي فيها شوي زبدة اي نوع ثم تخليها تبرد شوي و تبداي تحطي الناتج السابق شوي شوي مع التحريك كل مرة لازم في الاخيرتتحصلي
على خلطة لا تكون عجينة و لا سائلة يعني بين البينين الان اصبحت تسمى طمينة و بالهناء و الشفاء .
اتمنى تكون الطمينة عجبتكن و صدقوني هي فعلا مغذية جدا و تقدري تتناوليها كل يوم لكن بها الحالة رايحة تزيد وزنك كثير.
و في الاخير اللي عندها اي استفسار او ما فهمت شيء انا موجودة ولو تاخرت في الرد فكالعادة بسبب فارق الوقت:( .