up
27-07-1428 هـ, 09:27 صباحاً
 
مشكوووووووره
27-07-1428 هـ, 09:31 صباحاً
 
شوفي اختي مو لازم تلفين شريحة السمبوسه كلها علشان ماتصير سميكه

لانها اذا صارت سميكه ماتقرمش

ونصيحه اقليها بزيت دوار الشمس انا استعمل نور

تكون مقرمشه ومافيها زيت ابد

وبعد ماتقلينها لاتقفلين عليها بحافظه او قدر

وكليها بعد القلي بخمس دقائق
27-07-1428 هـ, 09:44 صباحاً
 
بالنسبةللعجينة الجاهزة عندك دلتا روعة ومقررررررررمشة مرررره بدون أي إضافات بس خوذي اللي بدون زيت حتى انها ماتشرب زيت مثل سويتز جربيها وشوفي يمكن تناسبك .
أما عجينة البف تكون قاسية وتعجن لفترة طويلة لأنها إذا كانت لينة تشرب زيت وممكن تنفتح أثناء الفتح أو أثناءالقلي . هذا اللي عندي واقبلوا مشاركتي .
29-07-1428 هـ, 07:53 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (*MoOoG*)
عندي طريقه روعه ومريحه وماتخلي السمبوسه تشرب زيت + لونها يطلع خطير ذهبي
تلفين السمبوسه برقاق زيت او رقاق بلدي افضل من اللي يجي عليه خط برتقالي < نست اسمه

بعدين ياطويلة العمر تدهينيها شوي زيت وتدخليها الفرن الحاااار عشر دقايق وتطلعيها على طول فالزيت تحمر الزيت طبعا يصير مسخنته كانك بتقلينها بس طبعا الوقت اقل لانك قد دخلتيها الفرن يصير الزيت للتحمير بس طلعيها وعلى ورق الزيت وبالهناء ..
بيطلع لك لون وقرمشه ومافيها زيت ان شاء الله ..
اذا ظبطت ادعي لي
نفس طريقتك يالغاليه
29-07-1428 هـ, 08:24 مساءً
 


الساعة الآن 04:16 .