بنااااات .. ممكن تعطونا طـُــــرقكم بـ قرمشـة السمبـوسه .. !!؟؟!

اهلين ريانة والله اللي أعرفه ان الفرق مو بس بالعجينة حتى في طريقة القلي يعني تخلي الزيت يسخن وبعدين تحطيها وتبدئي ترشي الزيت بطرف الملعقة على الجزء العلوي يعني بدون ماتقلبيها وقبل ماطلعيها ممكن تقلبيها شوي وتخرجيها وانا بصراحة احب السمبوسة البيتي وهذ طريقتي :

( 2كاسة دقيق + 1م ص ملح + 1/2 كاسة تقريبا ماء وتعجينيها وتحشيها الحشوة اللي تحبيها طبعا واحيانا احط معاها ملعقة صغيرة بكنج باودر )
وان شاء الله البنات يساعدوك ايضا بتجاربهم ويفيدونا جميعا .

شوفي حبيبتي انا ازينها باشرائح السمبوسة العادية :42: اول مااقليها تطلع جنان وتقرمش لكن اذا غطيتيها وهي حارة بتطلع فيها رطوبة:icon33: .......... جربي خليها لما تبرد ثم غطيها تطلع تقرمش اللة يهديكي شهيتيني:p

العجينه وطريقة القلي سر القرمشه
أنا تقرمش معي عجينة لوزين اما العجاين العاديه زي غوار ماتقرمش
جربي لوزين الزيت غزير النار عااااااااليه
واذا حطيتتي السمبوسه قصري ع النار مرررررره
وان شاء الله تضبط

أنا اقليها بزيت العربي
وتطلع مقرمشة
وتطلع صوت لما تاكليها :)

انا العجينة العادية تقرمش معاي بنفس طريقة القلي لما تخلي الزيت يغيل وتحطيها وترشي عليها الزيت من فوق


وفي الفرن لما ادهنها بالحليب المحلول بشوي ماي