السلام عليكم

انا مرة شفت شيف اولا يخلط السكر مع صفار البيض فوق حمام مائي حتى يغلظ قوامه وبعدين يخلط معاه كريمة خفق وآخر شيء يخلط معاه جبنةالماسكربوني بس للاسف ما قال المقادير .
اقتباس مشاركة  (ام ياسمينا)
مشكوره يالخنسا على المساعده...ومادر اذا بلقى هالجبن في ميغامارت اولا؟؟
انا سويت طريقه مس بربري حلوة لكن تعودت على طريقه الكريمه اللي استخدمتها لاني استخدمها تقريبا في كل الكيكات فابي شي جديد واحس ان فيه الطعم الاصلي اكثر يعني تكون كريميه اكثر ومب ثقيله
ايه مجوده في الميجا مارت mascarpone


الساعة الآن 08:40 .