يابنات ابطلب منكم خدمه ورجاااااء اللي تعرف لاتردني
انا بصراحه مااعرف اطبخ وتوني بديت اتعلم بعد سنه من زواجي وزوجي يحب حلى ام علي ودايم يشتريه جاااااااء في بالي اني اخذ الطريقه واسويها من تعرف لاني ودي اصير صباخه واتفنن قدام زوجي ........ز
ياسلام متى يتحقق حلمي.................
علموني من تعرف الطريقه تدلني عليها ومشكوووووووووره
27-07-1428 هـ, 08:24 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
هلا فيك اختي
انا عندي طريقة حلى لام علي اخذتها من هنا من عالم حواء من زمااان ومعتمدتها عندي والكل يطلب مني طريقتها لكن والله ماني فاكره اسم الاخت اللي نزلتها لاني اخذتها قبل 4 سنوات وبصراحه ماعمري سويتها الاواللي يذوقها يطلب طريقتها...المهم في الموضوع انك تمشي على نفس الخطوات حتى تطلع مزبوطه

المقادير..
عجينة البف باستري "السنبله"
ثلاثة ارباع الكأس سكر
5اكواب ماء لكل كوب ماء 6 ملاعق كبيره حليب بودره
علبة قشطه
اصبع زبده
مكسرات حسب الرغبه"لوز..زبيب..فستق"

الطريقه...
توضع البف باستري في صينية فرن وتدخل الفرن حتى تتحمر وتستوي تقريبا نصف ساعه

نقوم بعد ذلك(بعد ان تبرد البف باستري) بتكسير البف باستري في صينية بايركس (نصف الكميه) ثم نضع طبقة مكسرات ثم نضع النصف الثاني من البف باستري

في الخلاط....نضع..الحليب الذي خلطناه مع الماء+السكر+القشطه+الزبده
وتخلط جيدا ثم توضع على النار حتى الغليان...ثم تصب فوق البف باستري المكسر في البايركس
وتدخل الفرن الحار مسبقا من 5-8 دقائق لتمتص الحليب..(هنا الفرن يكون حار بس مو شغال فاهمه؟؟ يعني شغلي عليه الى ان تخلصي من اعداد ام علي بعدين اطفيه وحطي الصينيه جوا)المهم الصينيه ماتطول في الفرن كفايه5 دقايق حتى تصير طرييه
وتقدم بعد اخراجها من الفرن مبااااشرة
والف صحه وهنا على قلبك
واول ماتسويها عطيني خبرحتى لو تراسليني على الخاص...واي استفسار انا في الخدمه
27-07-1428 هـ, 12:47 مساءً
 
لرفع
27-07-1428 هـ, 03:25 مساءً
 
انا بعد طريقتي مثل طريقة الاخت الحلوه المغروره
بس انا احاول افرد على الوجه قشطة وفستق مطحون
وبعدين احمر الوجة قليل في الفرن من الاعلى
27-07-1428 هـ, 04:29 مساءً
 
ام علي تجنن انا اسويها باكثر من طريقه

اسويها مرات بالصمون

ومرات بالباف باستري

ومرات بخبز الرقاق

حسب المتوفر

واخر مره سويتها بالكرواسون

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=851349

27-07-1428 هـ, 05:17 مساءً
 


الساعة الآن 10:29 .