الرز السعودي بالدجاج او اللحم بطريقتي السهله تنفع للي ما يعرف يطبخ
ا

لمقادير حسب الاشخاص انا ابعلمك لشخصين
نص دجاجه
3بيالات رز حقت الشاهي ينفع للكبسه يعني ابو كاس او الوليمه واذا مو موجود بياله كاس كبير حق الجبن
ملح حسب الذوق
بصله وحده متوسطه
طماطه وحده
فلفل اخضر او احمر حار - هيل - كمون -- كركم - قرنفل او مسمار
زيت نقول ربع البياله

الطريقه

هات القدر وقطع البصل صغير او متوسط وقطع الطماط وحط الدجاجه معهم وحطهم على النار

وحط معهم فلفل واحدوملعقة ملح خشن والكمون وقصر النار عليهم واتركهم 10 دقايق او لما يتغير

لون الدجاج ............... وبعدين صب عليهم مويه حاره .........بتسال وش كثر المويه ابقولك لين ت

تغطي الدجاج وزيدها شوي ..........واتركها نص ساعه .....او لين ينضج الدجاج وتبي تعرف متى

ينضج هات سكينه واعرزها في الدجاج اذل طلع من مكان الغرز دم ..........اعزك الله ........فتبغلها زيادة طبخ

اما اذا ماطلع فمعناها ...استوت.......طلع الدجاجه وحطها في الصينيه حقت الفرن علشان تحمرها

والمرق حقها اشخله اوصفيه بمشخله وحطه على الرز وخلي المرقه تغطي الرز وزياده فوقها شوي وخليه يغلي وحط عليها الهيل والقرنفل والفلفل ولا تقصر النار عليه الا اذا بدت تنشف المويه
وسو الكشنه هات القدر وقطع البصل وحط عليه الزيت وحطه على النار الين يذبل وحط عليه الكركم والبهارات المشكله وشوي صلصه (معجون طماط ) وبعدين حط الكشنه على الرز وغط القدر بقصدير واتركه 10 دقايق وبعدين يصير جاهز وافتحه وشم الريحه وبتذكر رز امك
ادري طولتها بس والله ودي تصلحها وتضبط ................ورحمتك وربي وادعلي وادع لولدي بالتوفيق اهو رايح يدرس برا

واي سؤال ترا انا حاضره والله يوفق الجميع
اربح رحلة استجمام رائعه الى دبى بالاضافه الى 5000ريال
http://woobox.com/4dcga5/35u951
اقتباس مشاركة  (**ملح وسكر**)
الرز السعودي بالدجاج او اللحم بطريقتي السهله تنفع للي ما يعرف يطبخ
ا

لمقادير حسب الاشخاص انا ابعلمك لشخصين
نص دجاجه
3بيالات رز حقت الشاهي ينفع للكبسه يعني ابو كاس او الوليمه واذا مو موجود بياله كاس كبير حق الجبن
ملح حسب الذوق
بصله وحده متوسطه
طماطه وحده
فلفل اخضر او احمر حار - هيل - كمون -- كركم - قرنفل او مسمار
زيت نقول ربع البياله

الطريقه

هات القدر وقطع البصل صغير او متوسط وقطع الطماط وحط الدجاجه معهم وحطهم على النار

وحط معهم فلفل واحدوملعقة ملح خشن والكمون وقصر النار عليهم واتركهم 10 دقايق او لما يتغير

لون الدجاج ............... وبعدين صب عليهم مويه حاره .........بتسال وش كثر المويه ابقولك لين ت

تغطي الدجاج وزيدها شوي ..........واتركها نص ساعه .....او لين ينضج الدجاج وتبي تعرف متى

ينضج هات سكينه واعرزها في الدجاج اذل طلع من مكان الغرز دم ..........اعزك الله ........فتبغلها زيادة طبخ

اما اذا ماطلع فمعناها ...استوت.......طلع الدجاجه وحطها في الصينيه حقت الفرن علشان تحمرها

والمرق حقها اشخله اوصفيه بمشخله وحطه على الرز وخلي المرقه تغطي الرز وزياده فوقها شوي وخليه يغلي وحط عليها الهيل والقرنفل والفلفل ولا تقصر النار عليه الا اذا بدت تنشف المويه
وسو الكشنه هات القدر وقطع البصل وحط عليه الزيت وحطه على النار الين يذبل وحط عليه الكركم والبهارات المشكله وشوي صلصه (معجون طماط ) وبعدين حط الكشنه على الرز وغط القدر بقصدير واتركه 10 دقايق وبعدين يصير جاهز وافتحه وشم الريحه وبتذكر رز امك
ادري طولتها بس والله ودي تصلحها وتضبط ................ورحمتك وربي وادعلي وادع لولدي بالتوفيق اهو رايح يدرس برا

واي سؤال ترا انا حاضره والله يوفق الجميع
الله يجزاك الف الف خيـر على هالطريقه والوصف المفصل اللي بيسهل علي أشياء كثير...

انا عازم الأصحاب نهاية الأسبوع وبإذن الله بتبع نفس الخطوات اللي ذكرتيها وإن شاء الله بتعجبهم وبقولهم إدعوا لملح وسكر ولولدها إن الله يقر عينها فيه ويرجعه لها سالم غانم بشهادته اللي ترفع الرأس, هو وجميع إخوانه والمسلمين ...


ويعطيك الف عافيه يا اخت جوليانا أم جينا, اول ما اظبط الرز ببدى أدلعهم بالمكرونات والحركات الحلوة.

الأخت سمر , رمضان على الأبواب , يعني أي وصفه سهلة التطبيق ما استغني عن مشورتك


الله يجزاكم خير
لا شكر على واجب اخي في الله

انتظر ردك بعد التطبيق .........................وا شاء الله تبيض وجهك عند اصحابك
اربح رحلة استجمام رائعه الى دبى بالاضافه الى 5000ريال
http://woobox.com/4dcga5/35u951
الرز بالشعرية

2 كوب رز 3 ملاعق شعرية

معلقة سمن ملح حسب اللى انت بتفضلة

حط السمن فى قدر على النار بعد كدة حط الشعرية وحمرها شوية

بعد ما اتحمرت الشعرية بس خالى بالك اوعى تتحرق منك يعنى لونها دهبى
حط المية على الشعرية والملح اول ما تغلى المية حط الرز وسيبة يغلى واول ما يغلى وطى النار وغطية وسيبة 10 دقائق وانت حتعرف هو استوة

بالنسبة للمية بتاعت الرز فهى بتكون على الكيس اللى انت بتشترى

يعنى ممكن تلاقى كل نوع من الرز لة كمية مختلفة فمن الاحسن اقرء اللى على الكيس

وانت عند وعدى اللى انتم تحتاجوة ما فيش مشكلة

وبصراحة بنات حواء ما بيقصروا ابدااااااا


اسهل مكرونة

اسلق كيس مكرونة الللى هو نصف كيلو

فى حلة ابشر بصلة وحطها فى حلة وعليها معلقة سمن

حمرها شوية برضة لونها يبقة دهبى

قطع عدد طمطمتين قطع صغيرة +1 فلفل رومى قطع ضغيرة

لو فى مشروم يبقة قطعة

حط كل دة على بعض واول ما تصفر البصلة حط عليها كل الحاجات اللى انت مقطعها


انا بتاسف لانى ما كنتش وخدة بالى انك عضو مش عضوة

وقلب كويس وحط نصف كوب مية علشان الخضار اللى مع البصلة يستوى



بعد ما المكرونة اتسلقت اشطفها كويس وصفيها وحطها على الخليط بعد ما المية نشفت منة بس خلى فيها حبة صغيريين دى اسمها تسبيكة حط المكرونة وقلب وسبها على النا 5 دقائق

انا بسيب الملح والفلفل دة حسب انت ما تحب




الساعة الآن 01:50 .