طريقتي المتواضعه في الحمص كالتالي:-
علبة حمص شتوره الحجم الكبير- علبة قشطه - عصير نص ليمونه - ملعقة أكل طحينه - (وفص ثوم مهروس حسب الرغبه)
وبس تخلطينهم زيين بالملعقه حتى يتجانسوا ويزين بزيت الزيتون وخلاص جربوها وترها لذيذه جدا لليحب الحمص
أنا ماأحبه زوجي يموت فيه ودايم يطلبها وتعجبه طريقتي وحتى أصدقائه يحبون حمصي
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مرحبا يا حبايب الحمص اليكم الطريقة

حمص مسلوق اي ما يعادل علبه حديد
طحينة على حسب الرغبة
2-3 ملاعق لبن
عصير ليمونه او على حسب الرغبة
ملح ايضا على حسب الرغبة
كمون نصف ملعقة او على حسب الرغبة لان الحمص ينفخ وفي نفس الوقت يعطي نكهة
والسر الان 3-4 مكعبات ثلج
السؤال الان لماذا الثلج ؟
الثلج لكي يبقى لون الحمص ابيض
وصحتين وعافية
اسفة نسيت ان اقول ضعو حبات من الثوم مع هرس الحمص لعطاء النكهة ايضا وهذا ايضا على حسب الرغبة ولكن مع الثوم رهيب
تحيه
مشكورات على طرق الحمص :24:


الساعة الآن 02:07 .